Oni kredas, ke dolĉaĵoj, inkluzive de ĉokolado, multe damaĝas la sanon de homo ... Fakte, ĉi tio tute ne estas vera. Hodiaŭ ni ne parolos pri damaĝo, sed pri la avantaĝoj de delikata maldolĉa ĉokolado.
Maldolĉa ĉokolado: apetinda kaj utila! Ĉi tio ne estas nur deklaro, sed scienca bazita fakto.
Kiel estas la maldolĉa ĉokolado preparita? Ĉi tiu speco de ĉokolado estas akirita el kradrita kakao, sukero-pulvoro kaj kakao. De la proporcio de proporcioj inter pulvora sukero kaj kakao kradrita, la gustaj trajtoj de ĉokolado dependas - de dolĉa kaj maldolĉa. Gravas: pli da ĉokolado en kakao estas kradrita, la pli vivos la gustojn, kiujn ĝi posedas, kio signifas, ke ĝi estas pli valora.
Kio estas la uzo de ĉokolado? Mi donos 10 argumentojn en defendo de ĉi tiu superba produkto, la ĝenerala favorito kaj "insidinda seductor".
Argumento: gastronomia. Ĉokolado estas energie valora manĝaĵo, tre bongusta kaj plaĉa. En 100 g da maldolĉa ĉokolado enhavas 516 kcal! Sekve, se vi bezonas ekstran forton, oni rekomendas manĝi pecon da ĉokolado.
Argumento numero du: ĉokolado stimulas mensan aktivecon, kaj ankaŭ plibonigas memoron. Eĉ en miaj lernejaj jaroj antaŭ la ekzamenoj, mi manĝis ĉokoladon por kresko de forto kaj plifortigo de la cerbo. Tia utila efekto de ĉokolado estas klarigita per la ĉeesto en ĝia komponado de vitaminoj B 1 , B 2 , PP kaj amaso da spuroj (kalio, kalcio, fosforo, fero, kupro kaj multaj aliaj).
La tria argumento estas terapia. Maldolĉa ĉokolado levas la humuron, pliigas reziston al streso, kaj sekve - plifortigas la imunan sistemon. Ĉokolado havas la kapablon influi la korpon kiel mariĥuano, aktivigante la samajn areojn de la cerbo kiel la drogo. Ne maltrankviliĝu: senti veran drogadon, vi bezonas konsumi pli ol 10 kg da ĉokolado, kiu estas ŝajne sukcesa.
Argumento numero kvar: maldolĉa ĉokolado protektas la homan korpon de danĝeraj malsanoj de la homaro. Kokaj faboj enhavas tre valorajn substancojn - epicateĥin. Epicatechin reduktas la verŝajnecon de tiaj gravaj malsanoj kiel miokardia infarto, streko, kancero kaj diabeto, preskaŭ 10%. Ĉokolado malhelpas la formadon de kupotoj sur la muroj de sangaj glasoj de la koro kaj cerbo, en ĝia agado rememorante aspirinon.
La kvina argumento: surprize, ĉokolado povas malhelpi kariojn formi! Japanaj sciencistoj trovita en mallumaj ĉokolaj substancoj, kiuj havas antibakteriajn efikojn kaj malhelpas la formadon de karioj. Bedaŭrinde, ĉi tiuj substancoj estas plej abundaj en la konkoj de kakao-faboj, sed ĉi tio donas stimulon por novaj esploroj en la kampo krei parolajn prizorgajn produktojn.
Argumento Ses: ĉokolado povas antaŭvidi gastrikan ulceron. Tiaj konkludoj estis desegnitaj surbaze de multaj jaroj da esplorado en ĉi tiu kampo. Manĝante nur 25-50 g da ĉokolado tage, vi povas grave redukti la riskon de ĉi tiu malsano.
La sepa argumento: maldolĉa ĉokolado helpas malfari de troa pezo! Al tiaj radikalaj konkludoj venis sveda sciencisto Sven Larsen, kiu uzas la "ĉokoladon" por redukti la pezon de grasaj homoj. Estas multaj bonaj kialoj por tio. Maldolĉa ĉokolado enhavas malgrandan grason. Krome, ĉi tiu produkto elstrekas la apetiton, kaj granda nombro da fenoloj de ĉi tiu produkto kontribuas al la ligo de liberaj radikaluloj, kio kaŭzas ebriecon kun malpliigo de pezo.
La argumento de la oka estas erotika. Ĉokolado estas potenca afrodisíaco! La germanaj seksologoj asertas, ke la ĉokolado anstataŭas al si ses tabulojn de Viagra. Do kial pagi pli? Akiru trinkejon de ĉokolado - kaj ordonu!
Malluma ĉokolado stimulas la liberigon de endorfinoj (hormonoj de feliĉo kaj plezuro), pliigas viglecon kaj seksan deziron.
Argumento nombro naŭ: maldolĉa ĉokolado ne kaŭzas aknon. Akno en adoleskado estas pro hormonaj ŝanĝoj en la korpo, kaj manĝante ĉokolado ne influas ĉi tiun procezon.
Argumento deka maldolĉa ĉokolado plifortigas la vazojn kaj protektas ilin de atherosclerosis. La alkaloidea teobromino, enhavita en ĉokolado, stimulas la aktivecon cardíaca kaj promocias la ekspansion de la koraj ŝipoj. Krome, ĉokolado enhavas leciton, kiu malaltigas kolesterolon en la sango. Kaĉa butero, enhavita en ĉokolado, ankaŭ helpas redukti kolesterolon en la sango kaj fortigi la murojn de sangaj glasoj pro Omega 3 grasaj acidoj.
En mallumaj varioj de ĉokolado enhavas la plej utilajn por la homaj korpoj substancoj, do ĝi estas plej valora. Agrabla aromo de ĉokolado starigas kaj donas bonan spiriton.
Mi pensas, ke mi sukcesis pruvi al vi, ke maldolĉa ĉokolado estas apetinda kaj utila produkto. Lin ĉefa - ĉio havas sian propran mezuron. En raciaj kvantoj, la ĉokolado donos al vi pozitivajn emociojn kaj plifortigos vian sanon. Ĝuu vian apetiton!