- Sukero - 8 Arto. kuleroj
- Akvo - 8 eroj. kuleroj
- Vinagro 9% - 1 - 1.5 Arto. kuleroj (la kvanto de vinagro estas prenita laŭ kiom da acida vi volas akiri kandidojn)
- Oleo de legomoj - 1-a kulero (ni bezonas oleon por lubrikante muldiloj)
Ni mezuras la kvanton de sukero, akvo kaj vinagro, kiun ni bezonas. Metu ĉiujn ingrediencojn en kaserolo, metu sur malrapidan fajron kaj senĉese moviĝu. Jen kiel nia semi-finita produkto aspektas antaŭ ol ni pretas. La kulina procezo daŭris 10 minutojn. Ni kontrolas la preparitan karamelon kiel ĉi tio - ni trempas lignan bastonon aŭ dentobikon en karamelon kaj trempas ĝin en glason kun malvarma akvo. Farmita karamelo devas kriki sur la dentojn. Lin pli grava en ĉi tiu etapo ne estas digesti karamelon. Alie ĝi estos maldolĉa. Mi havas ĉi tiun formon por frandaĵo. Oni devas lubri atente la fendojn kun legomoj. Se ni malbone maltrafos ilin, niaj dolĉaĵoj estos malklere elprenitaj de la muldilo. Mildu la varman karamelon en la muldilojn, metu denteton en ĉiu kaj lasu la minutojn por 10-15 malvarmigi. Se vi ne havas specialan formon - ĝi ne gravas! Ĝi povas facile esti anstataŭigita per ordinara kulero, glacia muldilo aŭ alia kapablo, kiun vi ŝatas. Ni elprenas niajn frandaĵojn el la formo kaj povas trakti niajn infanojn! Se vi deziras, vi povas aspergi ilin per sukero, semoj, nuksoj. Se vi volas fari frandaĵojn - aldonu karamelon en la formon de guto de ordinaraj verduloj, beto-suko aŭ iu ajn alia natura koloro.
Servoj: 3-4