- rizo - 1 1/2 tasoj
- Kokosa lakto - 5 tasoj
- salo - 1 1/2 kuleroj
- Cinamo - 3 pecoj
- zingibro - 1/4 Kukapopoj
- karnoj - 6 pecoj
- Nutmeg - 1 Pinglo
- sukero - 1 1/2 tasoj
- sekvinberoj - 1/2 taso
1. Rinse kaj trempu en grandaj kvantoj da akvo dum 2 horoj. 2. Dudek minutoj antaŭ ol la rizo estas preta, miksi 4 tasojn da kokosa lakto, salo, cinamo, zingibro, trunko kaj nuksmigo en meza kaserolo. Alvoku ulbon super alta varmego. Redukti la varmegon al la meza, kovri kaj boli dum 15 minutoj. 3. Drenu la akvon el la rizo kaj aldonu al la pano. Stir kaj alportu ulbon super meza varmego. 4. Redukti varmegon al malalta kaj kuiri ĝis rizo sorbas likvaĵon. 5. Aldonu sukeron kaj sekvinberojn, miksu kaj alportu herbon super modera varmego. Redukti la varmegon al malalta kaj boŭri dum aliaj 15 minutoj sen eksciti. 6. Aldonu 3/4 tason da kokosa lakto kaj miksi. 7. Pliigi la fajron al meza kaj kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Forigi la aromajxojn el la kano. 8. Kuŝu la rizan deserton sur la telerojn. Permesu malvarmigi ĉe ĉambra temperaturo antaŭ servado. Tenu fermita en la fridujo.
Servoj: 4