Brasiko salata Brila, kruta, vitamino kaj refrescanta salato, kiu plej bone konvenas en printempo beriberi kaj estas perfekta por manĝi dum fastado. Salato konsistas el tri specoj de brasiko - Pekino, purpura kaj blanka. Relorado bazita sur mielo, rizo vinagro, sojfabo, oranĝa suko kun cepoj kaj ajloj estas sukaj kaj interesaj. Specialaj notoj de laktuko donas pecojn da sukoplena oranĝo!
Ingrediencoj:- Blanka brasiko 150 g
- Brasiko-Pekino 150 g
- Brasiko purpura 150 g
- Oranĝo 1 pc.
- Cepoj 1 pc.
- Mielo 1 tbsp. l.
- Vinagro-rizo 2 korpon.
- Soy saŭco 1 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, ni bezonas blankan brasikon, violan brasikon, Pepan brasikon, oranĝon, cepo, ajlo, mielo, soy saŭco, rizo vinagro, sunfloro.
- Paŝo 2 Ĉiuj 3 tipoj de brasiko estas tre fajne pikitaj.
- Paŝo 3 Senŝeligi kaj dividi la oranĝkoloraĵon en filojn. La suko, kiu estas asignita en ĉi tiu kazo, estas konservita.
- Paŝo 4 Kombini oranĝan sukon, miel, soy saŭco, sunfloro-oleo, rizan vinagron.
- Paŝo 5 Aldonu tre fajne pikita cepo kaj ajlo preterpasas la gazetaron.
- Paŝo 6 Kombini la brasikon per la vestado.
- Paŝo 7 Supre, metu pecojn da oranĝo.