- Preta fabrikita buĉa pasto - 250 Gramoj
- Butero - 1 Arto. kulero
- Ovo - 4 pecoj
- Lakto - 1 Pokalo
- Sukero - 250 Gramoj
- Kaŝa fromaĝo 9% - 500 Gramoj
- Kremo de 35% - 500 Mililitiloj
- Gelatino - 45 Gramoj
- Paroladoj enlatitaj, banko - 1 peco
- Ĉerizo frostita kurbigita - 500 Gramoj
1. Defrosti la paston. Gelatino dividiĝas en du partojn. 30 g kaj 15 gramoj da gelateno trempas aparte en 0.5 glasoj da malvarma akvo. Rinse la frostitan paston en maldika tavolo. 2. Tranĉi cirklon kun diametro de 32 cm de la pasto kaj metu ĝin sur bakita folio. Punu la paston en pluraj lokoj kun forko. Horno por varmigi ĝis 200-220 gradoj. Baku la folion en la fornon dum ĉirkaŭ 10 minutoj. 3. Finu la korkon. Ni bezonas fari kardonon. En aparta bovlo, movu lakton, sukeron kaj ovon de yemas. Enmetu akvon banu kaj kuiri ĝis dikigita, senĉese moviĝanta. Aldonu la solvitan gelatinon al la kremo, 30 g. 4. Hejma fromaĝo frotas per kribrilo kaj vipo kun kremo. Tranĉi la persikojn en tranĉaĵoj. Miksi la korton, dometon fromaĝon kaj persikojn. 5. Ĉerizo kun sukero aldonas akvon, do ĝi estis apenaŭ kovrita, kaj ekbruliĝis. Kiel akvo bolas, forigu el varmego kaj miksu kun la dua parto de gelatino. 6. Metu sur la fundon de la muldilo bakitan kukon kaj supre de la kudra kremo. En la fridujo dum 1.5 horoj. Kiam la kudra kremo batas, verŝu la ĉerizan miksaĵon supre. En la fridujo ĝis tute solidigita.
Servoj: 6