Priskribo.
La quinoa kaj ŝia kuza ĉevalino estas ĉiujaraj de la familio de la Marev, tio estas, ili estas proksimaj parencoj, kio signifas ke ili estas tre similaj al la alia. Ĉiu planto havas multajn ĝiajn variojn. En Rusio, ĝi kreskas ĉirkaŭ tridek speciojn de Mari, same kiel pluraj specioj de cignoj, ekzemple, spearfish, brila, ĝardeno, tatarino kaj svingado. Ĉiuj ili estas similaj al la aliaj, sed spertaj herbistoj scias la diferencojn. Sur la teritorio de nia lando la plej ofta cigno disvastiĝas.
La larĝa swano apartenas al la specioj de benthiaj jaraj plantoj de la familio Marevy. En ĝia strukturo havas tre potencan kernan radikon, kiu je decida profundo eniras la grundon. La tigo alteco ĉiam atingas duonan metron, kaj foje superas metron alte. Unikoloraj folioj sen karakterizaĵo por multaj specioj de manĝa plako havas lanceolatan formon, estas lokitaj alternate. La pli malaltaj folioj povas esti registritaj kaj kontraŭaj. Elektitaj en la infloresko de floroj estas tre malgrandaj kaj samaj seksaj, sed ambaŭ seksoj situas sur la sama planto. La diferenco de masklaj floroj el inaj floroj estas kvin-membra perianto. Floro okazas de julio ĝis aŭgusto. Frukto estas la semo.
Cigno troviĝas en malplenaj lokoj, proksime de vojoj, laŭ riverbordoj kaj sur liberaj lokoj. Quinoa estas utila ĉar ĝi sorbas salo de la grundo, metante ĝin en folioj, do la cigno estas foje intence plantita por purigi la teron de troa salo. Ankaŭ, pro la granda kvanto da salo en la folioj, ili povas esti uzataj kiel sterko por la grundo.
Kiel produkto por konsumado en manĝo, aŭ kiel ornama planto, la kino estas rekonata kiel ĝardeno, kiu havas foliojn de malsamaj koloroj, precipe, verda, flava, ruĝa kaj variegata. Ĉi tiu tipo de quinoa estas frost-imuna kaj povas porti la temperaturon malsupren ĝis -6 ° C.
En manĝo, junaj ŝotoj kaj folioj estas uzataj, kiuj estas kolektitaj antaŭ la flora periodo. Vi povas konsumi quinoa tiel krudan kaj seka. Leĝoj kaj ŝuoj kiel regulo ne estas dishakitaj, sed la tuta planto estas elprenita per radiko, kiam 7 ĝis 8 plenaj folioj disvolvas, sed necesas antaŭ la aspekto de floroj.
Komponado de la planto.
La valoro de quinoa kuŝas, antaŭ ĉio, ĉar la enhavo de vegetala proteino atingas 30%, tial multaj homoj povus postvivi la malsaton kun helpo de la kino. La enhavo de planta fibro estas 40%, pli malgranda kvanto da vegeta graso ĉeestas en la planto. Granda enhavo de ascorbika acido, karoteno, rutino kaj mineralaj saloj. Ankaŭ estas betaine, kiu estas tre aktiva en la metabolo, precipe, en grasa metabolo. Semoj de cignoj estas riĉaj en fosfolipidoj.
Uzo de quinoa en nutrado.
Pro tio ke la tria parto de la planto-komponado estas vegetala proteino, la valoro de quinoa estas bonega nutraj propraĵoj. Folioj de cignoj, kiuj estas uzataj por manĝo, ne havas odoron kaj guston, do servas kiel bonega bazo por supoj kaj salatoj. La sekaj folioj de la quinoa estas aldonitaj al la faruno en muelita formo, kiu pliigas siajn nutrajn proprietojn, kaj ankaŭ aldonas la daŭron de stokado al la pretaj produktoj de tia faruno. Ekde antikvaj tempoj, la cigno estis uzata por kuiri brasikon, kranĉojn kaj broĉojn, kiuj remotas simile al la ruĝa trinkaĵo.
Apliko en medicino.
Bonega infuzaĵo, antispasmodika, leretika kaj trankviliga propraĵoj estas infuzoj kaj ornamoj de junaj folioj de cignoj. En tradicia medicino, ornamajxoj estas uzataj por malsanoj de la gastrointestina vojo, en aparta, doloro estas grave reduktita. En malsanoj de la galo-dukto kaj hepato rekomendas manĝi junajn bolitajn foliojn de la cignoj.
Krome, la dekoracio de la junaj folioj de cignoj perfekte diluas la sputumon, do ofte estas rekomendata por tuso, kiu estas akompanata de malmola atendado. La infuzaĵo de la quinoa ankaŭ estas utila en ŝvelaĵo, neŭzo kaj seksperfortado de menstruo, en aparta, havas trankviligan efikon. Semoj estas laxaj.
Kune kun ingestaĵo, ornamajxoj kaj infuzoj de quinoa estas tre utilaj por ekstera uzo kiel kunpremoj por kuna doloro. Por redukti doloron, apliki humidajn buŝtukojn al la hemorroidaj buloj. Se freŝaj junaj folioj estas disbatitaj, tiam oni ricevos rimedon kun antisepsaj kaj vund-resanigaj propraĵoj.
Receptoj por preparado de kuraciloj de quinoa.
En la kondiĉoj de la domo, jenaj estas preparitaj de la cignoj:
- Ornamaĵo por interna ricevo:
Kulero de malplenaj sekaj folioj verŝas malvarman akvon, tiam la miksaĵo estas alportita al kuzo, kuirita dum 5 minutoj. Post duonhoro ili insistas, filtras kaj diluas kun akvo al la komenca nivelo, prenas trifoje tage por triono de la glaso;
- Infuzaĵo por interna ricevo:
Kulero de pikitaj sekaj folioj verŝiĝas en glason da bolanta akvo, insistis dum unu horo, filtrita kaj prenita de la sama maniero, unu triono de glaso tri fojojn tage;
- Infuzaĵo por malvarmigi la buŝon:
kvin kuleroj de dissemitaj sekaj folioj verŝas glason da bolanta akvo, insistas dum unu horo, filtras kaj enjuĝas sian gorĝon, same kiel la parola kavo kun stomatitis kaj dolora gorĝo.