- Porko - 1 Kilogramo
- Tomatoj - 2 Pecoj
- Fromaĝo - 200 Gramoj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Salo, pipro - - Por gusto
Peco de viando estas lava, kaj ni tranĉas ĝin proksimume al la mezo de la peco. Solimaj, pipro. Ni tranĉas la fromaĝon en maldikaj teleroj. Tomatoj ankaŭ tranĉas en maldikaj tranĉaĵoj. Malplenigu la telerojn en ajlo. Nun en la kortego farita de ni ni aldonas iom da platoj de ajlo, sur telero de fromaĝo kaj tomato. Solem, denove denove. Ni enŝovas pecon da karno en folio kaj metas ĝin en la fornon, hejtiĝis al 190 gradoj. Baku por unu horo kaj duono, depende de via forno kaj grandeco de la peco. Peco pezanta 1 kg sufiĉas por baksi dum 1 horo. Post horo (aŭ unu kaj duono, laŭ la grandeco de la peco), malfermu la folion kaj baku la viandon sen folio dum 20-30 minutoj. Ni metas la finan pecon de karno sur telero kaj servos ĝin al la tablo. Bonan apetiton! :)
Servoj: 3-4