- Faruno - 1 2/3 Pokaloj
- sukero - 3 1/2 Arto. kuleroj
- bakanta pulvoro - 1-a. kulero (pli 1/2 cucharadita)
- hard-boligita yema - 2 pecoj
- salo - 1/8 kuleroj
- Frostita butero - 6-a. kuleroj
- citrono aŭ oranĝa ŝelo - 2 kuleroj (laŭvolaj)
- dika kremo - 2/3 Pokaloj (plus 1 kulero)
- Frago - 220 Gramoj (plenigado)
- sukero - 2 eroj. kuleroj (plenigado)
- citrono - 1-a. kulero (plenigo)
- skurĝita kremo - 1 Pokalo (plenigo)
1. Tranĉi la buteron en kubojn. En bovlo de manĝaĵa procesoro kombinas la faruno, sukero, bakanta pulvoro, ovoj, yoj kaj salo. 2. Stir. Aldonu butero kaj zesto, se uzata, kaj miksi denove ĝis la panelo konsistenco. Aldoni 2/3 tason da kremo kaj miksi ĝis glata. 3. Metu la paston sur malpeza floreca surfaco, genu iom da fojoj kaj ruli ĝin en rondon kun diametro de proksimume 16-17.5 cm kaj dikecon de 2-2.5 cm. Uzante akran tranĉilon aŭ formon, tranĉu la muojn kaj kuŝu ilin sur pergamon. bakanta pleto. Enmetu la fridujon dum 20 minutoj (kaj ĝis 2 horoj). 4. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Lubri la suprojn de la biskvitoj kun la cetera kremo. 5. Malpeze aspergas la biskvitojn per sukero. 6. Baku ĝis ora bruna, 18-20 minutojn. Reiru en la mezo de la kuirado. 7. Lavi fragojn kaj tranĉi en 4 pecojn. Dum la biskvitoj estas bakitaj, movu fragojn, sukeron kaj citronan sukon kune en bovlo. Lasu stari dum kelkaj minutoj. 8. Tranĉi la biskvitojn duone horizontale, kuŝu la fragojn en la malaltajn duonojn, ornamu per skurĝita kremo kaj kovri la supron per la duaj duonoj. Tuj servi kun la cetera skurĝita kremo.
Servoj: 6