La plej granda akvomelora bero estas eble la plej bongusta. La konkurado de akvomelono estas krom se la matura aromata melono. Nun estas la ĝusta tempo, ke vi mem kaj viajn amatojn mergas kun melono aŭ akvomelono kaj samtempe pliboniĝu.
Fragra melono, sukoplena akvomelono estas populara kaj amataj traktadoj, kiuj ne nur perfekte ĉesas soifon, sed ankaŭ havas bonan efikon sur la korpo. Ne estas nenio, ke nutrististoj nomas melonojn kaj gutojn, ili estas nur vendejo de vitaminoj kaj aliaj nutrajxoj. Ĝi okazas, ni erarigas elekti kaj aĉeti verdan kaj senmanĝan frukton, kiu ankaŭ ne estas sekura por sano. Bedaŭrinde, la risko de "eniri en" produkton de malalta kvalito estas tre alta. Tial estas tre grave scii kie, kiel kaj kiam vi povas aĉeti melonojn por ĝui ĉiujn siajn avantaĝojn sen difekti sanon.
Atendu la sezonon! Ne gravas kiom vi volas gustumi juicy tranĉaĵoj de someraj donacoj, pli bone atendi la sezonon. Kreskanta nature melonojn kaj akvomelojn maturiĝas nur komence de aŭgusto. Sekve, ĉiuj melonoj, kiujn vi vidas sur la bretoj antaŭ ĉi tiu tempo, aŭ alportis el eksterlande aŭ nutras per mineraj feĉiloj. La rezervita loko devas esti fortikigita kaj fidinde protektita de la suno kaj pluvo. Krome, necesas palleto por ke la fruktoj ne tuŝu la teron. La vendisto devas havi merkatan rajtigon kaj spertan opinion de la inspektadervoj. Ĉu vi volas certiĝi, ke la fruktoj estas de bona kvalito kaj ne nipigovaj nitratoj? Ne aĉetu akvomelojn kaj melonojn sur la vojo. Post ĉio, ĝi estas ĉe neatenditaj komercaj vendejoj, ke malakceptitaj kaj danĝeraj varoj ofte vendiĝas. Krome, en la plej grandaj beroj - akvomelono - rapide amasigas pezajn metalojn, kiuj estas enhavitaj en aŭtoj ellasiloj.
Melono-problemoj. Malĝuste elektitaj akvomelonoj kaj melonoj povas esti ne nur ne utilaj, sed ankaŭ tre danĝeraj. Kaj ĉefe pro la alta enhavo de nitratoj (precipe en la kazo de fruaj beroj). La kaŭzo povas esti malĝusta akvado, manko de suno dum kultivado aŭ aldonado de fekundoj al la grundo por akceli la procezon de maturado de la feto. Gravaj sanaj problemoj povas kaŭzi ne nur nitratojn. La kombinaĵo de melonoj kaj gutoj kun aliaj produktoj ankaŭ estas grava faktoro, kiu devas esti konsiderata dum planado de dieto. Akvomelono, ekzemple, sukcesas tre bone kun preskaŭ ĉiuj kulinaraj produktoj, sed la melono estas tre kaprica. Ŝi ne toleras la najbarecon en la stomako kun alia manĝaĵo, ĝi ne povas lavi malsupren eĉ per akvo. Sekve, estas pli facile manĝi melon kiel sendependa telero, kaj post kelkaj horoj post manĝi. Ne aĉetu difektitan aŭ fenditan frukton. Ili facile povas kaŭzi diversajn infektojn. Post ĉio, dolĉa karno estas ideala nutra meza por la instantanea reprodukto de mikroorganismoj en grundaj restaĵoj kaj polvo sur la haŭto.
Knabinoj estas pli delikataj! Kiam vi aĉetas grandan akvomelon aŭ melonon ne fidas la konsilon de la vendisto. Vi povas elekti la plej sukajn kaj dolĉajn donacojn de la somero - vi nur devas memori iujn regulojn:
- Kiam vi aĉetas akvomelon, ne atingu la plej grandan. El la tuta partio plej bone elektas mezgrandajn fruktojn. Tamen, ĝi ne devus esti tre peza.
- Elektante la akvomelon kiu altiris vin al la plej grandaj beroj, rigardu ĝin de ĉiuj flankoj. Sur la "dekstra" akvomelono ne devus esti damaĝo kaj fendoj. Ankaŭ ne estas dezirinde aĉeti tranĉitajn aŭ tranĉitajn fruktojn (eĉ se ili estas envolvitaj en celofano). Precipe se vi ne tuj manĝos ilin tuj post la aĉeto.
- La vosto sur la supro de la matura frukto devas esti seka, sed ne senŝeligita. Kaj la moto sur la flanko, sur kiu la akvomelilo kuŝis sur la kampo, ne estas blanka, sed flava-oranĝa. Oni deziras, ke la ŝelo de akvomelono estu la plej kontrasto. Vere, ĉi tiu trajto ne ĉiam indikas la maturecon de la strio giganto - ĝi ĉiuj dependas de la vario.
- Svingu la akvomelon kun via palmo. Se ĝi estas matura, la sono estos surda. Ĉu vi aŭdas malgrandan fendeton, kiam vi elpremas akvomelon kun viaj manoj? Jen kion ni bezonas. Estu certe: ĉi tiu frukto ricevis multan lumon kaj varmegon.
- Kiel vi scias, akvomelono estas ambaŭseksema bero. Fakuloj diras, ke "knabinoj" estas pli delikataj ol "knaboj": ili havas malpli da semoj kaj pli sukero. "Pano" akvomelono estas facile distingi: la "knabinoj" rondo kun la kontraŭa flanko de la vosto estas pli larĝa.
- Elektante orientan belan melon, memoru, ke matura kaj bongusta melono faru agrablan bonodoran aromon, rememorigante la odoron de mielo. Frukto sen odoro estas pli bone meti flanken. Bone maturigita melono kutime havas dikan tigon. Premu la ŝelon de la flanko kontraŭa de la tigo. Se ĝi kraĉas, la melono promesas esti simple bonega. Bona elekto kaj agrabla apetito!
Rulu plene! Sukcesante vitaminajn manĝojn, fiksu al simplaj reguloj.
- Antaŭ tranĉi akvomelon (aŭ melonon), lavu ĝin sub varmaj akvoj por lavi la tutan malpurecon, kiu amasigis dum transportado kaj stokado.
- Tenu la tranĉitan frukton en la fridujo dum pli ol unu tago. Insektoj kaj mikroboj ne profitigas akvomelojn kaj melonojn. Se vi dubas la freŝecon de la feto, estas pli bone forĵeti ĝin ol elmontri vin mem kaj viajn amatojn al risko de manĝa veneno.
- Memoru, ke en malsamaj partoj de la planto nitratoj amasigas neeviteble, do provu ne manĝi la karnon ĝis la ŝelo: estas kvar fojoj pli da nitratoj!
- Amante vian preferatan produkton, observu la mezuron! Donu kroman pecon - ne superŝarĝu vian stomakon.
Sukĉaj kaj utilaj receptoj. Ĉiujare niaj renoj laboras por la boneco de la korpo - estas tempo por subteni ilin. Pamper esencaj organoj kun pladoj de akvomelonoj kaj melonoj!
Coctel "Afrodita" : Vi bezonas duonan akvomelon, 200 ml de ruĝa seka vino, suko de unu kalko, 10 kuboj da glacio, 1 tbsp. l. sukero, spiono de mento. Elprenu la pulpon de la akvomelono kun kulero, forprenu la semojn, metu ĝin en la likvigilo. Aldoni vinon kaj kalikon al la likvilo, aldonu sukeron kaj glacio. Forprenu ĉiujn ingrediencojn, verŝu la koktelon en malvarmajn vitrojn, ornamu per mintaj spikoj.
Salikoko kun saŭco : 400 g da reĝaj pandaloj, 3 tbsp. l. jogurto, 200 g melono, 100 gramoj da fromaĝo, 1 pomo, citrono, salo, pipro. Saliku la buljonon en salta akvo. Tranĉi la fromaĝon en telerojn. Melono-melonoj kaj pomoj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Preparu veston de jogurto, citrono kaj pipro. Metu la fromaĝon en salata bovlo, tranĉaĵoj de melono kaj pomo. Verŝu la veston, metu la salikokon.
Miksita melono : Vi bezonas 1 melonon, 1 ruĝan pomon, 250 g da blankaj vinberoj sen pits, 100 g da malhelaj vinberoj, 2 kiwoj, 2 kuleroj. l. mielo, citrono suko, migdalaj ŝercoj. Melono tranĉita en duono, elprenu el ĝi la karnon, dishaku ĝin per tranĉilo. Tranĉi la pomajn tranĉaĵoj. Preparu veston de citrono kaj mielo. Kiwi estas purigita, tranĉita en tranĉaĵoj aŭ kuboj. Metu fruktojn kune, aldonu refueliĝon, miksi. Ĝi agordas melonon. Sprinku ĝin per migdalaj kavoj.
Varbita salato : 250 g melonaj pulpoj, 50 g akvoforaĵoj, 2 kukumoj, 100 g fromaĝo, 6 maldikaj tranĉaĵoj de ŝinko, 2 tbsp. l. enlatigita maizo, 2 tbsp. l. vegetala oleo. Melono kaj piro tranĉita en kubojn, kukumajn tranĉojn, fromaĝajn striojn. Tranĉi la salaton sur la branĉoj. Miksi ĉiujn ingrediencojn de la salato, movu. Replenigi kun oleo.
Somero kukaĵo . Por la provo: 60 g da butero, sukero pulvoro por gusto, 1.5 tasoj da faruno, ovo blanka, vegetala oleo. Por la kompletigo: 200 g da pulpo da akvomelono, 100 g da melono-pulpo, 100 g da enlatigita ananaso (50 litoj de frambukoj, 50 g da kukoj), 50 g da pulvora sukero.
Mangu mason: butero kun pulvora sukero venkas en superba ŝaŭmo, aldonu farunon kaj batitan ovon blanka. Eltiru la paston per viaj manoj. Formu kukaĵon de la pasto, baku sur bakita bakujo ĝis kuiri je temperaturo de 180 ° C. Beroj estas skalditaj per bolanta akvo, frotas per kribrilo. Aldonu la pulvitan sukeron, biskviti per likvigilo. Akvomelono kaj melono tranĉita en pecoj aŭ kun cucharadita de buloj, metita sur kaŝokakojn. La kampoj estas berry sauce. Enmetu la fridujon dum 20 minutoj.