Suko de kokido Supo de kokido kun legomoj estas la ideala supo por sana vivstilo. Supo - necesa manĝaĵo, estas tre necesa kaj utila por la normala funkciado de la gastrointestinalo kaj ne nur, sed tamen, kun la furioza vivo de hodiaŭ, ĝi ne ĉiam povas plaĉi vian korpon per parto de freŝa varma buljono. Dume, supo estas simple neŝanĝebla, precipe kiam ĝi estas malvarmeta ekstere. Ĝi varmigas la korpon kaj provizas necesajn vitaminojn kaj mikrolektojn.
Ingrediencoj:- Oleo de olivo 50 ml
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Golfeto Folio 2 g
- Kokido brusto 450g
- Leeksoj 200 g
- Karoto 250g
- Celerio tigoj 400g
- Miksaĵo de francaj herboj 10 g
- Porkino kokido 2 l
- Rizo de longa akno 400 g
- Suko de citrono 120 ml
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Preparu la necesajn ingrediencojn por la supo: leek, celery tigoj, karotoj, ovoj, kokina brusto, kokala buljono kaj spicoj.
- Paŝo 2 Aparte ni bolas la rizon ĝis ĝi estas preta. Ni tranĉas la leekon kaj metas ĝin en akvon, por forigi la amarecon.
- Paŝo 3 Kokido brusto en malgrandajn kubojn kaj friti en malgranda kvanto da oleo.
- Paŝo 4 Tranĉi la celerojn kaj karotojn.
- Paŝo 5 Aldonu la tranĉitajn legomojn al la brusto kaj friti.
- Paŝo 6 Faru la miksaĵon de ovo. Batu ovojn kaj citronon, aldonu iom da kokala buljono (150-200 ml).
- Paŝo 7 Aldonu al la legomoj kaj kokina ovo miksaĵo, buljono, boligita rizo, golfeto, nigra grunda pipro, pinglo de herboj kaj salo al gusto. Kuiri por 10-15 minutoj super meza varmego. Bonan apetiton!