Kokido-supo kun celerio kaj nuksoj Ĉiu produkto havas sian propran guston kaj kvalitojn, kaj kreante komponadojn de pluraj malsamaj produktoj oni povas akiri absolute eksterordinarajn pladojn, kiuj mirigas kun originaleco kaj nekutima gusto. Ŝajnas, ke la originala en la kutima supo kun kokido? Sed ĝi dependas de kiel kaj kia kuiri ĝin. Se vi foriras iom de tradiciaj manieroj kaj apliki la komencon de preparado de saŭcoj por prepari ĉi tiun unuan teleron, vi povas krei realan ĉefverkon de gusto - supo kun kokido kaj nuksoj. Ĝi ne havas la kutimajn nudojn kaj terpomojn, tradiciajn karotajn cebolojn, sed vi certe ĝuos la guston de ĉi tiu supo. Solida, dika, bonodora, ĝi donos forton kaj humuron dum la tuta tago. Speciale bone estas supo, se vi pasos tagon en la freŝa aero - bona "refreno" antaŭ ol neniu interrompos. Por homoj, kiuj estas malfortigitaj de malsano, supo kun kokido kaj nuksoj ankaŭ estos bonega rimedo. Kaj ĝenerale ĉi tio estas mirinda plaĉa plado, kiu povas esti rapide preparita sen tro da penado kaj tempo.
Ingrediencoj:- Kokido-tamburo 4 komputiloj.
- Celerio radiko 0.5 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Groats de maizo 2 tbsp. l.
- Juglandujo 50 g
- Petroselo freŝa 0.5 grupo
- Fresh dill 0.5 grupo
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 2 pinglo
- Akvo 2.5 l
- Paŝo 1 Por fari kokan supo, vi bezonas leekson, cepojn, malgrandan apionan radikon, 4 kokajn tamburojn, duonajn glasojn da nuksoj, verdoj kaj maizo.
- Paŝo 2 Svingu bone, verŝu 2-2.5 litrojn da malvarma akvo, alportu herbon kaj kuiri dum 30 minutoj super malalta varmo, forprenante la ŝaŭmon.
- Paŝo 3 Tranĉu la celer-radikon kaj tranĉu en maldikaj strioj, fajne tranĉi la cepojn, dishaki la blankan parton de leeko kun duono-ringoj.
- Paŝo 4 Tranĉi la juglandarbojn en pistujon en muelilon.
- Paŝo 5 Post 30-40 minutoj da bolanta buljono aldonu legomojn kaj nuksojn - kuiru ĉion super malalta varmo dum 15 minutoj.
- Paŝo 6 Verŝu la maizan farunon en 100 ml de malvarma akvo kaj miksi bone.
- Paŝo 7 Aldonu al la supo verŝajn eltajn verdajn verdojn, eksedziĝitan maizon, salo kaj nigra grunda pipro al gusto, alporti herbon kaj kuiri dum 1 minuto.
- Paŝo 8 Tiam forigu la panon el la varmego kaj lasu ĝin breĉi dum 5-10 minutoj. Servu la supo kun herboj.