- Curdaj fromaĝoj - 400 Gramoj
- Kremo graso - 300 Gramoj
- Ovoj - 4 pecoj
- Vanilo pod - 1 peco
- Sukero - 150 Gramoj
- Butero - 60 Gramoj
- Faruno - 150 Gramoj
- Sukero - 1 Arto. kulero
En bovlo, disvastiĝis la faruno, butero kaj sukero. Ni rubigas niajn manojn en paneroj. Ni aldonas unu ovon. Manoj komencante genuante la paston rapide. Ĝi devus aspekti kiel ĉi tiu tipo de pasto. Precize ruliĝu la paston ĉe la fundo de la bakanta plado. Baku la paston dum 10 minutoj je temperaturo de 200 gradoj. Tiam ni elprenas kaj malvarmigas ĝin. Nun ni okupiĝas pri plenigado. Unue, ni skimos la kremo al krema kohereco. En alia bovlo, viŝu la domon fromaĝon per biskvito aŭ likvaĵo. Denove, en alia bovlo, biskvitu 3 ovoj kun pulvora sukero al dika ŝaŭmo. Miksu kaj batis iom da ovo miksaĵo, skurĝita kremo, domaĝa fromaĝo kaj disbatita vanilo. Sekva - demando pri teknologio. Ni verŝos nian kurson mason sur la kukon. Formu per kuko envolvita en folio kaj enmetu profundan bakadon. Metu la kukaĵon en la fornon. Verŝu varman akvon en la baksaĵon por ke ĝi duone kovras la muldilon per la kudro. Ni bakas la kudran fromaĝon dum ĉirkaŭ 35 minutoj je 170 gradoj. Finita fromaĝa kudro, ni malvarmetas, ornamas kaj servas. Bonan apetiton!
Servoj: 8