- Kuleta fileo - 200 Gramoj
- Terpomoj - 350 Gramoj
- Kukumoj - 200 Gramoj
- Verdaj cepoj - 20 Gramoj
- Ovoj - 4 pecoj
- Mustardo - 2 Kukaĵoj
- Ruĝa Radiŝo - 150 Gramoj
- Dill - 30 Gramoj
- Ayran - 900 Mililitroj
- Salo - Por gustumi
1. Por prepari okroshka sur ayrano, unue vi devas boli la kokidon, ovojn kaj terpomojn en unuformo. Malvarmu ĝin. Senŝeligi terpomojn kaj tranĉi en malgrandaj kuboj. 2. Ovoj purigas, elektu la yema, kaj tranĉu la proteinon fajne. 3. Prenu yema kun kulero kaj miksi kun mustardo. Kuka fileo fajne pikita. 5. Tranĉi kukumojn en malgrandajn kubojn. 6. Tranĉu la radiŝon tro fajne - ĝi estas tiel delikata. 7. Tranĉi la verdojn bone. Rubu per salo por fari sukon. 8. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn en bovlo, salo. 9. Aldonu la ayran, miksi ĝin denove gaje. Okroshka sur ayran pretas! Bonan apetiton!
Servoj: 4