Kuketoj kun nutraĵo. Se vi havas nuksan buteron en via fridujo, estas tempo apliki ĝin! La pralino preparita laŭ ĉi tiu recepto povas esti stokita ambaŭ en la fridujo kaj en la frostujo. Antaŭe uzi ĝin, necesas liberigi ĝin por fari ĝin pli konvene disvastiĝi sur la pasto. Ĝi ankaŭ eblas kungelar kuketojn en formo de duonfina produkto - fari paston, tranĉi kaj frostigi. Tiel, al la alveno de gastoj vi ĉiam havos ion por surprizi ilin. Ĉi tiu recepto produktas ĉirkaŭ 50 biskvitojn.
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 400 g
- Cinamo pulvoro 1 korpon.
- Sodakvo 1 kuseno.
- Butero 110 g
- Sukero 25 g
- Ovoj koko 3 komputiloj.
- Vanilo ekstraktas 5 ml
- Akvo 80 ml
- Hazelnut 150 g
- Migdalo 150g
- Sukero pulvoro 250 g
- Oleo de olivo 10 ml
- Paŝo 1 Ni bezonos: faruno, sukero, moligita butero, oraj yemas, vanila ekstrakto (1 kuseno), nuksoj, pulvoraj sukero.
- Paŝo 2 Por prepari la nuktaĵon, precalenti la fornon al 200 ° C. Metu la nuksojn sur kukaĵo kovrita per pergamina papero. Baku dum 10 minutoj.
- Paŝo 3 Tiam translokigu ilin al pano kaj konservu ilin je meza varmego, iom post iom aldonante sukeron pulvon kaj moviĝantan, kiel ĝi fandiĝas kaj la nuksoj estas kovritaj per karamelo.
- Paŝo 4 Sur la velita folio de pergamina papero, disvastigis la nuksojn en la karamelon. Permesu frostigi tute kaj rompi pecojn.
- Paŝo 5 Muelu la nuksojn en malgrandajn panerojn, aldonante 10 ml da oleo.
- Paŝo 6 Sekvu, uzu mergita blendilo kaj forĵetu la rezultantan muelilon en dikan baton.
- Paŝo 7 Siftu la farunon, cinamo, sovaĝa kaj salo.
- Paŝo 8 Ŝipoj butero kaj sukero ĝis krema kohereco, aldonu unu yema, tiam vanila ekstrakto.
- Paŝo 9 Aldonu la sekajn ingrediencojn al la oleo miksaĵo, genuu la molajn pastojn, aldonante iom da akvo. Envolvu ĝin en manĝaĵon kaj enmetu la fridujon dum 30 minutoj.
- Paŝo 10 Dividu la paston en oportunajn malgrandajn pecojn. Ruli ĝin en rektangulon 0.3 cm dika kaj grasa la pralina nuksoj.
- Paŝo 11 Foldu la paston plenigitan per ruloj kaj tranĉi la biskvitojn de dikeco de 0.5 cm.
- Paŝo 12 Metu la kuketojn en bakako kovrita per pergamina papero kaj refrigeras dum 30 minutoj. Tiam baku en precalentigita fornon ĝis 180 ° C dum 15 minutoj.