Blankaj dolĉaĵoj Tiuj delikataj dolĉaĵoj mi unue provis ĉe la naskiĝtago de amiko. Ŝi aĉetis ilin en malgranda butiko vendanta manfaritaĵojn. Ili kostas multe da mono. Mi ankaŭ decidis eksperimenti kun blanka ĉokolado. Miaj dolĉaĵoj preskaŭ ne diferencas de aĉetitaj, sed ili kostas kelkfoje pli malmultekostajn.
Ingrediencoj:- Ĉokolado blanka 100 g
- Kandrita frukto 40 g
- Migdalo 50 g
- Paŝo 1 Por preparado de dolĉaĵoj, prenu azuleĥon (100 g) el blanka poza ĉokolado, koloraj kanditaj fruktoj el ananaso aŭ aliaj fruktoj kaj migdaloj.
- Paŝo 2 Kovru la migdojn per bolanta akvo, kovru kaj foriru dum 10-15 minutoj.
- Paŝo 3 Kun la ŝvelitaj migdaloj, forigu la brunan ŝelon.
- Paŝo 4 Puraj la kernoj en precalentigita forno kaj fritas ĝis malpeze bruna.
- Paŝo 5 Tranĉi la migdojn tre fajne.
- Paŝo 6 Tranĉi la kanditan frukton en tre malgrandaj kuboj.
- Paŝo 7 Ĉokolado rompi en tranĉaĵoj, metu fajron-rezistantan teleron, metu ĝin en akvon banan kaj fandi la ĉokoladon.
- Paŝo 8 Metu la kandizitajn fruktojn kaj nuksojn en la ĉokolado.
- Paŝo 9 Miksi la amason zorge.
- Paŝo 10 Povu la miksaĵon en silikajn muldilojn en la formo de "koroj". Se ne estas muldiloj, tiam vi simple povas aranĝi ilin en malgrandaj grupoj sur pergamina papero. Metu la produktojn por frostigi en malvarma loko.