Dolĉa deserto por fanatikaj Ukrainio kompletigas preparadon por la plej grava projekto "Eŭro 2012". La centraj restoracioj de la urboj gastigas la ĉampionecon kaj partoprenantojn serioze kaj zorge preparas la recepton por ukraina kuirejo. Speciale por la Futbala Ĉampioneco "Eŭro 2012" Ukraina klubo de agrara komerco tenas la All-ukranian konkurson "Smakuy, Krayno!" Kun premio de pli ol 100 000 hryvnia. Ni ne povas resti flanken. Ne lasu por fanoj kaj gastoj, kvankam por tiaj altaj premioj, sed por si mem amataj (poste ni "vundos" ĉe televidaj ekranoj por popularaj teamoj), ni povas prepari kuketojn por la futbalo-temon por humoro. En la koro de kuirejaj kuketoj estas populara recepto por mallongaj manoj, kies historio estas origino en Francio, al la leĝdonantoj de dolĉa maniero. Dum la jarcentoj, bakado estis kaj restas la kulmino de la feriado. Apartaj atentoj estis pagitaj por ornami kuketojn uzante malsamajn glazojn. Por kuketoj en formo de pilko, vi povas uzi blankan sukeron frostado kaj ĉokolado. Faru ĝin, traktu viajn amikojn! Kulinaraj venkoj al vi en la ĉampioneco kaj post!
Ingrediencoj:- Tritiko faruno 3 tbsp.
- Butero 150 g
- Sukero 60 g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Mielo 20g
- Cognac 20 ml
- Sodakvo 1 kuseno.
- Vinagro de Apple 20 ml
- Cinamo pulvoro 2 g
- Nukso 2 gr
- Vanilino 4 g
- Migdaloj 30 g
- Vanilino 4 g
- Butero 100 g
- Tritiko faruno 3 tbsp. l.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Milko 500 ml
- Sukero 250g
- Paŝo 1 Ni bezonos faruno, butero, sukero, ovoj, mielo, komaĥo, soda kaj vinagro, salo, vanilino, cinamo, tera nukso kaj grundaj migdaloj aŭ aliajn nuksojn al via gusto por bakitaj kuketoj "Buloj Eŭro 2012".
- Paŝo 2 Suferas ĉe ĉambra temperaturo butero kaj mueli kun sukero.
- Paŝo 3 Aldonu la ovojn, mielon, komaĥon kaj miksi la mason. Tiam sodo devas esti estingita per vinagro aŭ freŝa citrono kaj metu ĝin en la paston, plene miksante.
- Paŝo 4 Post iom post iom aldonu la trinkitan farunon, movu bone ĝis plasto fariĝas. Malvarmu ne genuu la paston, alie la kuketo estos malmola.
- Paŝo 5 Preparu la muldilojn: forviŝu ĉiun ĉelon per vegeta oleo.
- Paŝo 6 En la ĉelo de la muldilo, enmetu pecon da pasto kaj streĉu ĝin, disvastiĝante ĉirkaŭ la randoj, firme premu kontraŭ la muroj. Interne la muldilo restas malplena por la plenigo.
- Paŝo 7 En la forno precalentigita al 180 ° -200 ° C, metu la muldilojn (supre mason) kaj baku la kuketojn 15-20 minutojn ĝis ora bruna. Forigi la kuketajn duonojn kaj malvarmeta.
- Paŝo 8 Dum la kuketo malvarmiĝas, preparu la korton. Unue, necesas bati ovojn kaj sukeron en miksaĵo, aldoni farunon kaj daŭre batis ĝis glata.
- Paŝo 9 Boil la lakto kun malalta varmego.
- Paŝo 10 Povu iom post iom ricevi mason en la lakton kaj bremsi ĝin per malalta varmego, konstante moviĝante dum 10 minutoj, por ke ne ekzistas krajpoj aŭ ŝelo formita supre.
- Paŝo 11 Forprenu la panon el la forno kaj malvarmigu ĝin iomete. Tranĉi en pecojn de butero por eniri en la lakton kaj movu ĝis homogena maso akiras.
- Paŝo 12 Metu la kremo en miksilan bovlon, aldonu la vanilinon, grundajn nuksojn kaj bati ĝis akiri mondan mason. La kremo estas preta, sendu ĝin dum momento en la fridujo.
- Paŝo 13 Plenigu la duan kremo kun kukaj duonoj kaj kombini ilin, post ricevi la pilkon.
- Paŝo 14 Koloru la finitan biskviton per la glaciaĵo de blanka lakto aŭ ĉokolado. Tio pretas al deserto por junaj futbalistoj kaj plenkreskuloj. Slick!