- Butero - 9 Arto. kuleroj
- pecans - 0.5 tasoj
- Pulvora sukero - 1 vitro
- Granula sukero - 2 eroj. kuleroj
- Faruno - 3-a. kuleroj
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- Maizo faruno - 7 Arto. kuleroj (blankaj aŭ flavaj)
- salo - 0.25 kuleroj
- ovo blanka - 4 pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- beroj, glaciaĵo, skurĝita kremo - 2-3 Arto. kuleroj (por dekoracio kiam servita sur la tablo)
1. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Metu la nuksojn sur la baksaĵon kaj baku por 10 ĝis 13 minutoj. Permesu malvarmigi. Redukti la temperaturon en la forno al 160 gradoj. En malgranda kaserolo varmego la butero. Kuiri ĝis ĝi estas bruna kaj aperos odoro. Ĝi prenos vin ĉirkaŭ 6 ĝis 8 minutoj. Zorge rigardu la oleo en la lasta minuto por ke ĝi ne brulvundu. Strain kaj malvarmeta la oleo. 2. En manĝaĵa procesoro kombinas la tostitajn pecojn, sukeron kaj pulvoritan sukeron al pulvora ŝtato. Aldonu la farunon, bakanta pulvoro, maizo kaj salo al granda bovlo, aldonu la nuksan miksaĵon kaj miksi ĉion kune. 3. En malgranda bovlo, batu la orajn blankulojn per vanila ekstrakto. Aldonu la proteinojn kune kun la bruna oleo en la faruno. Kovru la bovlon per plasto. Malvarmigu la paston dum almenaŭ tri horoj aŭ refrigeras dum la nokto. 4. Lubrigu la rostitan formon de oleo kun oleo. Faldi la fundon per tranĉita rondo de pergamina papero. Verŝu la paston en muldilon. 5. Baku la kukon ĝis ora bruna, ĉirkaŭ 25 minutojn. Permesu malvarmigi dum 10 ĝis 15 minutoj en la formo, kaj metu ĝin sur la vendotablo. 6. Tranĉi en tranĉaĵoj kaj servu per beroj (miksita kun malgranda kvanto da sukero), glaciaĵo aŭ batita kremo.
Servoj: 8