Rapida kokola biskvito Kokosa biskvito por ĉi tiu kuko estas bakita en mikroonda forno, imagu, en nur 6 minutoj! Tiel, por la preparado de la kuko, ni bezonas maksimumon de 30 minutoj (mi ne kalkulas la tempon por rezigni, ĉar ni ne partoprenas ĉi tiun procezon), kiu sendube estas lia pluso! La kuko mem estas tre mola, tiel luma, kun kokosa gusto kaj akra kremo. Donu vin kaj vian familion delikatan kukon "Tenderness"!
Ingrediencoj:- Tritiko Faruno 75 gr
- Lakto 30 ml
- Bakanta Pulvoro 1.5 Tundejo.
- Kokoso skuanta 25 g
- Butero 100 g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Sukero pulvoro 100 g
- Gelatino 15 g
- Lakto condensada 0.3 bankoj
- Sukero pulvoro 100 g
- Sour Cream 400g
- Akvo bolis 4 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari kokan kukon "Tenderness" ni bezonas tritikon, buteron, kokajn ovojn, bakan pulvoron, kokajn pecojn, akvon kun 15% graso, sukero-pulvoro, kondensan lakton, gelatinon, lakton, akvon por gelatino.
- Paŝo 2 Preparu la kokosan biskviton. Ovoj kaj mola butero kombinas, whisk ĝis homogena miksaĵo.
- Paŝo 3 Aldonu sukeron-pulvoron, denove batis denove.
- Paŝo 4 Aldonu la bakantan pulvoron, farunon, kokosajn ŝercojn.
- Paŝo 5 Sufiĉe genuu la paston. Verŝu en la lakto kaj miksi la paston unufoje pli al homogena kohereco.
- Paŝo 6 Metu ĝin en ebena fundo por mikroonda forno (mi havas silicon).
- Paŝo 7 Bake ĉe potenco de 800 vatoj ĝuste 6 minutojn. Forlasu dum 1 minuto en la ekŝaltita mikroondoj kaj elprenu la kokan biskviton. En ĉi tiu etapo, la biskvito jam estas bona por si mem, ĝi povas esti servata por teo, simple aspergita per pulvita sukero. Sed hodiaŭ ni faras kukon, do ni daŭre preparos.
- Paŝo 8 Nun preparu la kremo: dolĉa kremo kaj pulvora sukero bluas la miksaĵon ĉe alta rapido, tiam aldonu la kondensitan lakton, sen halti bati. Instanta gelatino estas verŝita per varma akvo, lasu ĝin solvi tute, movante la tutan tempon (se estas litoj, filtrilo). Enkonduku gelatinon en la kremo, miksaĵo ĉe malrapida rapido. Do nia kremo pretas.
- Paŝo 9 Tranĉi malvarman biskviton tranĉitan laŭ du biskvitoj. En la senŝanĝa formo ni demetas unu kukon.
- Paŝo 10 Verŝu duonon de la kremo super ĝi.
- Paŝo 11 Metu la duan kukon.
- Paŝo 12 Pour la cetera kremo. Ni enmetas la formon en la fridujo, almenaŭ 6 horojn por frostado kaj impregnado.
- Paŝo 13 Post ĉi tiu tempo, elprenu la kukon el la fridujo, forprenu la formon. Ni ornamas laŭvole.
- Paŝo 14 Mi metis la kuketojn sur la kukan flankon kaj ornamis ĝin per rubando. Ĝi rezultis tian donacan version de la kuko! Bonan apetiton!