- kukaĵo de kukaĵo - 1 peco
- granulada sukero - 1/4 taso (+ 2 kuleroj)
- maizo - 2 Arto. kuleroj
- 1/2 cucharadita de planko cinamo
- salo - 1/4 kuleroj
- Miksitaj pomoj - 650 gramoj (pelas kaj tranĉaĵoj)
- Maŭra - 300 Gramoj (freŝaj aŭ frostigitaj)
- aŭtuno el mallonga kukaĵo - - Por gustumi (por ornamado)
- butero - 2 eroj. kuleroj (malvarma senbrilaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn)
- granda yema de ovo - 1 peco (malpeze skurĝita kun 1 kulero da akvo)
- Kukejo de kukejo - - Por gustumi (por ŝprucigi)
Batu kune sukero, maizo, cinamo kaj salo en granda bovlo. Aldoni pomojn kaj nigrajn berojn. Verŝu la plenigon en la preta kukaĵo kaj oleo. Precalenti la fornon al 200 gradoj, metu la panon sur la fundo. Dume, grasu la randojn de la kuko kun yema. Ordigi la paston forflugi la kompletigon por ke la folioj iomete iomete. Malpeza graso la supro de la kuko kun ovo de yema. Espolvorear kun sukkeja sukero. Enmetu la fridujon dum 30 minutoj. Baku la kukon ĝis ora bruna, ĉirkaŭ 20 minutojn. Redukti la temperaturon al 175 gradoj. Baku la kukon ĝis ora bruna ĝis la plenigo komencu boli, de 1 horo 45 minutoj ĝis 1 horo 55 minutoj. Metu sur la kradon kaj permesu malvarmigi tute. La kukaĵo povas esti stokita ĉe ĉambra temperaturo dum 1 tago.
Servoj: 10