Malfermita sandviĉo kun bakitaj tomatoj, fromaĝo

Miaj tomatoj kaj tranĉitaj en rondojn. Lume batis la olivan oleon, disbatita kukojn Ingrediencoj:

• Tomatoj - 3 Pecoj
• Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
• Ajlo - 2 Dentoj
• Salo - 1 cucharadita
• Nigra pipro - 1/2 Kukapo
• Sukero - 2 Pinglo
• Crisp pano - 6 tranĉaĵoj
• Butero - 3 eroj. kuleroj
• Parmesano - 50 Gramoj
• Fromaĝo de kaprino - 60 gramoj
• Verda pikita - 2 eroj. kuleroj
• Vinagro balsámico - 3-a. kuleroj

Instrukcioj

Miaj tomatoj kaj tranĉitaj en rondojn. Batas malpeze la oleo, pikita, ajlo, salo, pipro kaj sukero. Ni kovras la bakantaĵon per folio, disvastigas tomatojn sur ĝi, aspergas la olean miksaĵon supre. Bake dum 20 minutoj ĉe 200 gradoj. Dume, la sama oleo miksas iomete grasajn panojn. Fritu la panon en butero ĝis formiĝu krusta ŝelo. Parmenta kradrita estas fandita en seka pato ĝis ĝi formas ŝelon. Tiam, kiam la ŝelo estas formita, forigu la parmesanon el la pato, rompu ĝin en pecojn. Por ĉiu pano, disvastiĝis iom da kapra fromaĝo. Tuj poste, metu sur panon kelkajn tranĉojn de tomato, iom da verduloj. Spray la supron per balsamia vinagro kaj ornami per kruela parmesano. Sandviĉoj pretas!

Servoj: 3