Bukoj
Por la provo:
- 3 tasoj da faruno
- 2 ovoj
- 1/4 taso sukero
- 1/2 taso akra kremo
- 100 g da butero
- 1/2 kuseneto. salo
Por la plenigo:
- 100 g da butero
- 4 ovoj
- 6 tbsp. l. dika kremo
- 100 g da sukero
- 3-4 komputiloj. persiko
- 2 tbsp. l. kradrita citrono
Kuiri:
Por la bazo de la pasto, batis la mildigitan buteron kun sukero, aldonu farunon, ovon, agrablan kreon, salo kaj genuu la paston. Ni disvastigas la paston en la ŝmiritan Formon (proksimume 26 cm diametro), farante flankon, kaj penetras en pluraj lokoj kun forko. Baku dum 20 minutoj ĉe 200 ° C, ĝustigante la flankon de la dorso de la kulero, por ne malfiksi. Por la plenigo, la butero estas blanka tero. Aparte miksi la yemas per sukero kaj iomete bati. En aparta bovlo ni batas la blankulojn, aldonu la zeston kaj milde miksi. Miksu la buteron, yemojn kaj proteinojn kaj disvastiĝu sur la bazo. Peaches tranĉis tranĉaĵoj kaj metis en la plenigon. Baku je 180 ° C dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Ni lasas malvarmeti en la forno. Post kiam ĝi tute malvarmigis, ĝi povas servi al la tablo.
Deserto "Enigmo"
- 500 g da fruktoj trinka jogurto
- 15 g de tuja gelateno
- 50 ml de lakto
- Vanila sukero - por gustumi
- sur 300 g da diversaj fruktoj (ekzemple, abrikotoj, fragoj, bananoj)
- citrono suko
- cinamo - por gustumi.
Kuiri:
Ĉi tiu deserto povas esti kuirita ĉiujare de diversaj specoj de fruktoj, laŭ la sezono. Ĉi-foje ni uzas fragojn, abrikotojn, bananojn. Ĉiuj fruktoj estas tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj. En varma lakto ni solvas gelatinon. Jogurto estas miksita kun vanila sukero, se ĝi ne estas tre dolĉa kaj, laŭ la dolĉeco de fruktoj, vi ankoraŭ povas aldoni sukeron. Se vi deziras, vi povas aldoni iom da citrono, cinamo. Enmetu maldikan truon de gelateno, farante kuleron da turbeto en jogurto. Ĉi tiu deserto estas la afiŝo, kongruas kremanki, vitroj, glasoj. Vi devas fari ĉion rapide, ĉar jogurto tre rapide frostas. Fragoj estas enmetitaj en glasoj aŭ kremankoj, ni plenigas 2 nekompletajn kulerojn da jogurto, poste disvastigas la bananon denove jogurton, abrikotojn, supro kun akvo-jogurto kaj ornamas per frajaj tranĉaĵoj. Ni metas ĝin en la fridujo dum 10-15 minutoj, kaj la deserto estas preta.
Kukaĵo
- 150 g da sukero
- 1 taso da dika akra kremo
- 15 gramoj de sukero de vanilo
- papero por bakado
Kuiri:
Lemon lavu ĝin per buŝtuko. Rubu la kalkanon (zest) sur fajna gratero. El la pulpo elpremas la sukon. Tranĉi buteron en malgrandaj pecoj. Juglandarboj kusxas en pistujo. Lasu 1 tbsp. l. por aspergi kukon. Ni rubas niajn manojn per oleo kaj faruno. Aldoni sukeron, zeston kaj citronan sukon, nuksojn. Kneu la paston. Ni metas la paston en la fridujo por unu horo. Precalentar la forno al 200 ° C Ni kovras la bakitan pleton kun butero kaj kovras ĝin per bakanta papero, ŝprucante la baksaĵon). Dividi la malvarmeta pasto en 3 partojn. Ruli 3 rulojn per rula pinglo. Aparte, ni metas ilin sur baksaĵon kaj bakas dum 15-20 minutoj ĉe 200 ° C. Lerta kukaĵo tre zorge, kune kun la papero, ni translokiĝas al la tablo kaj lasas malvarmigi. Tiam ni bakas la ripozon de la sama maniero. Por kremo, batu agrablan kreon kun sukero kaj vanilo. Ni tranĉas la malvarmajn kukojn kun kremo, ni stakigas unu la alian. Supro kun kukaj nuksoj.