Komforto de legomoj
Facila kaj tre bongusta plado!
Ingrediencoj de la telero:
- Tomatoj - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Eggplant - 1 pc.
- Pipro - 1 pc.
- Mozzarella - 125 g
Por la saute
- Karotoj - 1 pc.
- Celerio - 1 pc.
- Cepoj - 1 pc.
- Ajlo - 0.5 Tavoloj
- Salo de maro - por gusto
Servoj - 3
Kuiri tempo - 30 min
Kiel kuiri:
1. Kuiri la saŭton. Cepoj, radioj de celerio, ajlo kaj karotoj estas enjuĝigitaj. Kun cepoj kaj ajloj, ni senŝeligas la ŝnurojn, karotojn kaj celerojn estas senŝeligitaj. Cepo tranĉita en kuboj, karotoj kaj celeroj mueliĝas sur granda gratero kaj fritas ilin super meza varmego. 2. Zukchini, melongeno kaj pipro rinse sub kuranta akvo. Ni forigas la semojn de la pipro. Ni tranĉas ĉiujn legomojn en grandaj pecoj. Pretaj legomoj estas bakitaj sur la krado. 3. Precalenti la fornon al 200C. 4. Mozzarella muelanta averaĝa grater. Tomato enjuŝu kaj tranĉi en kubojn. 5. Ni kovras la kukaĵon per vegeta oleo, ni metas sur ĝin bakitajn legomojn, pikitan tomaton. Plenigu ĉiujn sautojn. Aspergi per pikita fromaĝo kaj enmeti la fornon dum 10 minutoj. 6. Ni ornamas la preta telero kun herboj kaj servas ĝin al la tablo.
Tranĉaĵoj de pico
La originala tonalto estas bonega trovo!
Ingrediencoj de la telero:
- Courgettes - 200 g
- Ovoj - 1 pc.
- Dilo - 5 g
- Faruno - 5 g
- Tomatoj - 100 g
- Salo, pipro - por gustumi
Por saŭco
- Akra kremo - 25 g
- Mayonezo - 25 g
- Dilo - 1 g
- Curry -0.5 g
- Oregano - 0.5 g
- Ajlo - 1 dento
Por ornamado
- Fromaĝo Camembert - 30 g
- Cepo (verda) - 2 g
- Salata folio - 3 g
Nombro de servoj - 1
Kuiri tempo - 30 min
Kiel kuiri:
1. Akvaĵo, tomatoj, ajloj, verduloj plene lavas. Tranĉi la verdojn bone. Ajlo estas senŝeligita de la ŝeloj kaj trapasis ajlo. 2. Preparu la paston: kruĉoj frotas sur granda gratero, aldonas la ovon, pikitan dolon, farunon, salo, pipro kaj miksas plene. 3. Verŝu iom da vegetala oleo sur pato, varmigu ĝin, kuleru la verdan paston kaj frotu la pancakojn ambaŭflanke. 4. Preparu la saŭcon: miksi la majonezon kaj akran kremon en la bovlo, aldonu trituradon kaj ajlon, sezonan kurion kaj oranĝon, miksi. 5. Tranĉi la tomatojn en rondoj. 6. Oladushki grasu kun saŭco, movu la rondojn de tomatoj, ornamu per fromaĝo, herboj kaj cepoj.
Ensalado kun pikulata tinuso
Ingrediencoj de la telero:
• Tinuso marinita - 60 g
• Glaciinsulo - 20 g
Saladino "Romain" - 20 g
• Friese salato - 10 g
• Cezaro-saŭco - 30 g
• Tomatoj - 40 g
• Kaproj - 10 g
• Aguacate - 20 g
• Parmesanaj blatoj - 20 g
• Maro salo - 1 g
• Pipro (pizoj) -1 g
Nombro de servoj - 1
Kuiri tempo - 15 min.
Kiel kuiri:
1. Salata folio, tomato, aguacate zorgeme rinse. La folioj de laktuko estas ŝiritaj, la tomatoj estas tranĉitaj en ringojn, aguacate kaj tinuso estas teleroj, kaproj estas tranĉaĵoj. 2. Sur plado ni disvastigas foliojn de salato, ni plenigas per sia saŭco "Cezaro", salo, pipro al gusto; kaj aldoni kaprojn. Stiriganta. 3. Metu la tomatajn ringojn sur la laktukajn foliojn, metu la aguacate kaj tinusajn telerojn supre. 4. Preta salato ornamita per blatoj mi de Parmesano kaj servis al la tablo.
Snack "sunbrilo"
Ingrediencoj de la telero:
- Salato (dekoracio) - 15 g
- Tomatoj - 80 g
- Kaseta fromaĝo - 80 g
- Dilo - 2 g
- Petroselo - 2 g
- Ajlo - 2 g
- Kinza-2 g
- Mayonezo - 10 g
Por ornamado
- Juglandujo - 10 g
- Leek - 3 g
- Dilo - 2 g
- Tomatoj - 10 g
Nombro de servoj - 1
Kuiri tempo - 15 min.
Kiel kuiri:
1. Folioj de leŭtuko, tomatoj, verduloj kaj ajloj diligente rinse. Ajlo estas senŝeligita de la ŝeloj kaj trapasis ajlo. Ni tranĉas la tomatojn en tranĉaĵoj, ni apartigas la semonparton. Tranĉi la verdojn bone. 2. En la bovlo tegu per majonezo. Aldoni disbatita ajlo, salo, pipro al gusto kaj miksi ĝisfunde. 3. Riketoj de tomatoj pleniĝas per kurba maso, aspergas per disbatitaj nuksoj. 4. Sur la plado elmetu la foliojn de laktuko, supre la tomatoj kun la plenigo. Ni garnas cepojn kaj verdojn.
Bukedoj de kukumo
Delikata vegetaĵeto estas malpeza kaj nekutima!
Ingrediencoj de la telero:
- Kukumoj - 300 g
- Tomatoj - 500 g
- Nigraj olivoj (batitaj) - 50 g
- Brynza - 200 g
- Dolĉa pipro - 50 g
- Mayonezo 150g
- Dilo - 50 g
Nombro de servoj - 2
Kuiri tempon - 20 min.
Kiel kuiri:
1. Brynza tranĉita en malgrandajn kubojn. 2. Malgrandaj fortaj kukumoj ĝisfunde malplenigitaj sub kuranta akvo. Ĉe kukumoj el supre ni tranĉas (sed ne al la fino!) Maldika strio. Ni tordas ĝin per plateno kaj ripari ĝin per buklo. Denove, la skewers denove ripetas la rulilon. 3. En la preta kukumo kulero malrapide forigu iom da la pulpo. 4. La rando de la "boato" estas tranĉita figurike per tranĉilo, sur kirasoj ni vestas pecojn de fromaĝo, dolĉa pipro kaj nigraj olivoj. 5. Dill verdoj rinse kaj fajne tranĉi. 6. Ni zorge zorgu la tomatojn sub kuranta akvo, tranĉu en malgrandajn pecojn. 7. Preparu la salaton por la plenigo. Miksi en bovlo da disbatitaj tomatoj, fromaĝoj kaj verduloj, aldonu majonezon. Tre miksi ĉion. 8. Lertaj "boatoj" plenigas salaton kaj ornamas per pecoj da olivoj.