- Kanceroj - 15 pecoj
- Oleo de Olivo - 6 eroj. kuleroj (3 kuleroj - por marinado, 3 kuleroj - por plenigo)
- Suko de Citrono - 3 Eroj. kuleroj
- Paprika - 1 cucharadita
- Seka blanka vino - 100 Gramoj
- Salo - 1.5-2 Teaspoons (1 cucharadita de salo por kuirado de kafoj, la resto por kompletigo kaj marinado)
- Fromaĝo - 75-100 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Dill - 100 Gramoj
- Miksaĵo de paprikoj - 1 Pinĉaĵo (por gustumi)
- Saŭco Tabasco - 1 cucharadita (aŭ ajna alia varma saŭco)
- Krutaĵoj de blanka pano - 100 - 120 Gramoj
Ni provos kuiri hejme pladon de la restoracio-menuo - kraĉaĉo kun plenigo. Ne timu - ĝi estas bela simpla recepto por kraketoj. Do ruliĝu niajn manikojn kaj akiru labori. Do, simpla recepto: 1. Kuiri kraĉa. En bolanta salta akvo ni ĵetas kraĉan kaj kuiras dum 10-15 minutoj. 2. Post la kruĉa malvarmeto, dividu ĉiun en duono kun akra tranĉilo. Ni purigas de la enoj. 3. Faru la marinadon. Miksu 3 tbsp. kuleroj da oleo, citrono, papriko, varma saŭco, salo, vino kaj pipro. Ni disvastigas la kruĉon kaj metis ĝin sur la fridujo dum 1 horo. 4. Dum niaj kraboj estas marinitaj, ni preparas la plenigon. Miksi biskvitojn, kraditan fromaĝon, pikitan ajlon kaj verdon, oleo de olivo. 5. Turnu la fornon tiel do varmigi ĝis 240 gradoj. 6. Ni bezonas profundan formon, en kiu ni bakos krizon. Ni metas duonojn da kafoj en la formo kun la malfermita flanko al supre kaj plenigas per plenigado. 7. Baku en la forno dum 10 minutoj. Pli bone servu varme al la tablo. Ni povas diri, ke ĉi tio estas klasika recepto por kamenoj kun plenigo. Tamen vi povas ŝanĝi la ingrediencojn al via gusto kaj deziro. Havu bonan festenon!
Servoj: 5-6