Komforta bocado de ovoj kaj pateo Stuffed ovoj estas tre oportuna manĝaĵo por gaja tablo, ne nur ĉar ili estas oportunaj manĝi kaj ili aspektas belega, sed ankaŭ ĉar ili povas esti plenigitaj ĝuste antaŭ servado kun la pateo, kiun vi preparis la tagon antaŭe. Mi sugestas recepton por fiŝa pasto el enlatigita rozkolora salmo, se vi deziras, vi povas preni iujn aliajn enlatajn fiŝojn, sed pli bone se ili estas reprezentantoj de salmo. Kaj ne timu, ke tiaj ovoj estas ornamitaj per ruĝa kaviaro - dekduo da ovoj bezonos nur kelkajn kulerojn.
Ingrediencoj:- Ovoj kokoj 7 komputiloj.
- Rozkolora salmo en sia propra suko 100 g
- 50g pan
- Citrono 0.5 komputiloj.
- Dolĉa kremo 2 tbsp. l.
- Mayonezo 1 tbsp. l.
- Fresh dill 30 g
- Ruĝa kaviario 30 g
- Paŝo 1 Por prepari plenplenajn ovojn, vi bezonos: ruĝajn fiŝojn, ovojn, panojn, majonezojn, akvajn kreojn, duonajn citronojn, verdaĵojn kaj ruĝan kaviaron por ornamado.
- Paŝo 2 Boil la ovoj forte.
- Paŝo 3 Rubu duonon de citrono.
- Paŝo 4 Disbati la panon en likvaĵo.
- Paŝo 5 Muelu la enlatan fiŝon per forko aŭ likvigilo.
- Paŝo 6 Tranĉi la ovojn en duonojn.
- Paŝo 7 Forlerte forprenu la yemas, ĉar tio kutime sufiĉas por elpremi ilin.
- Paŝo 8 Aldonu ĉiujn ingrediencojn de la pato al la bovlo: fiŝo, pano, dolĉa kremo, majonezo, yemas kaj citrono.
- Paŝo 9 Muelu la likvilo al homogena maso.
- Paŝo 10 Aldonu fajne pikita dolo kaj miksi. Preta pateo povas esti purigita en la fridujo.
- Paŝo 11 Malmulta antaŭ servado de la tablo, plenigu la ovojn kun la rezultanta pasto, uzante du kulerojn (pelas la pilkon el la plenigo de unu kulero ĉirkaŭ la alia, disvastigante ĝin en la ovon blanka).
- Paŝo 12 Plenigitaj ovoj povas esti ornamitaj kun kaviaro kaj servis sur la tablo, metantaj sur la foliojn de salato kun olivoj.