Karno muelilo estas unu el la plej necesaj eroj en la kuirejo. Sed elekti elektran karnan muelilon necesas kun speciala zorgo. En ĉi tiu artikolo, vi povas legi iujn konsiletojn pri kiel elekti ĝin. Ĉi tiu ero da kuirejaj uzaĵoj estas necesa en la kuirejo de iu gastiganto. Kun la helpo de vianda muelilo, vi povas facile recikli ĉiujn necesajn ingrediencojn.
Kompletigi per viando muelilo, kvazaŭkoraj ŝnuroj, per kiuj vi povas fari, ekzemple, hejmaj kudroj aŭ plenigitaj kolbasoj kaj multe pli. Nun en la butikoj estas grandega elekto de ampleksa vario de karnaj mueliloj, sed elektinte la rajton konsideri la teknikajn parametrojn. Post ĉio, el la teknikaj karakterizaĵoj de la agado de la aparato dependas rekte.
Kia potenco devas esti elektra muelilo
La ŝlosila parametro elektinte elektrajn karnajn muelilojn estas potenco. La potenca grandeco dependas de la elekto de modelo kaj varias de 200 ĝis 2000 vattoj. Sekve, kiom pli la kapablo de via aĉeto, la pli granda ĝia produkteco. Kaj produktiveco influas la kapablon mueli pli malmolajn produktojn. Sed ne forgesu, ke pli alta la potenco, pli alta kosto de elektro, kaj krome plifortigas la bruon kreitan dum la laboro.
Iuj eble havas demandon: kio estas la agado?
Produkteco estas kapablo prilabori kilogramon de produkto rapide. Plejparto de ĉiuj modernaj karnaj mueliloj procesas ĝis 1.5 kg de produktoj por minuto.
La plej malmultekostaj estas karnaj mueliloj, kies potenco estas ĝis 800 vattoj. Sed plej ofte ĉi tiuj viandaj mueliloj ne povas trakti malmolajn produktojn. Por ĉi tiu motivo, akiri minerojn de karno kun rendimento de 1000 vatoj. Kompreneble, la kosto de ĉi tiuj karnaj mueliloj estas multe pli alta, sed ili ankaŭ multe pli rapidas. Karnaj mueliloj kun potenco super 1500W estas konsideritaj profesiaj. Kompreneble, ilia kosto estas sufiĉe alta, sed tia tondilo povas mueli eĉ ostojn.
Vi ankaŭ sciu, ke ne gravas la potenco de la karno, la tempo de sia laboro sen interrompo ne devas superi 20 minutojn.
Kio devus esti la krado, tranĉiloj kaj akvofalo en karna muelilo
Ankaŭ oni devas konsideri unu gravan faktoron elektinte karnan muelilon - el kia materialo fariĝas la partoj kaj la karno de la viando. Kutime la korpo de la karna muelilo fariĝas el metalo aŭ plasto. Sed eĉ se la korpo estas farita el plasto, estas nenio malbona kun tio. Post ĉio, ĉi tiu kazo estas farita de speciala manĝaĵo, sufiĉe forta por rezisti la ŝarĝon sur la korpo. Sed ankoraŭ la plej praktika estas la metala kazo.
Koncerne kradradojn, tranĉilojn kaj akcelojn, ekzistas unu opcio - metalo. Ĉar la ĉefa ŝarĝo falas sur ili. La plej grava detalo, kiu estas en ajna muelilo estas ŝraŭbo. La aksilo estas en formo de ŝraŭbkanelo kaj tranĉiloj kaj tranĉiloj kunigitaj al ĝi. En kelkaj aroj da karnaj mueliloj estas du aŭguroj: unu plasto (por fruktoj kaj beroj), kaj alia fero (por ĉio cetera).
La dezajno de la karna muelilo devas esti elektita por ke ĝi neeblas atingi la akcelon per viaj fingroj.
Ŝranĉoj, krom auger, ankaŭ estas grava parto de la karna muelilo. Estas imperative, ke ili estas faritaj el metalo, kaj oni ne forgesu periode akrigi ilin. Kun taŭga uzo de tranĉiloj povas servi plurajn jarojn.
Lattizoj estas diskoj en kiuj estas truoj de diversaj diametroj. Plej ofte kompletigata kun karna muelilo ekzistas tri kradoj kun diversaj truoj, kiuj permesas pretigi produktojn de malsamaj koincidioj.
Trajtoj kaj pliaj karakterizaĵoj
Antaŭ aĉetado de vianda muelilo, vi devas konatiĝi kun ĝiaj pliaj funkcioj. Jen la plej oftaj el ili:
- Motoro protekto. Se la karna muelilo havas motor-protekton, tiam ĉi tio estas nedubebla pli. Ĉi tiu funkcio havas motorŝlosilon kiu protektas ĝin de superŝarĝoj kaj recalentado.
- aŭtomata-reversa. Danke al ĉi tiu funkcio, la aŭguro povas turni ambaŭflanke. Ĉi tio helpos en la evento ke la skneknamotalos karno. Se ne ekzistas tia funkcio, tiam en ĉi tiu kazo necesas tute malmunti la viandan muelilon kaj purigi la akcelon permane.
Ankaŭ en la plaĉa karno muelilo devas esti pusher kaj pleto, estas karnaj mueliloj, en aro estas notoj, permesante ĝin uzi kiel juicer.
Iuj pli necesaj parametroj en la elekto de la tranĉiloj
Se vi elektis viandan muelilon kun taŭgaj funkcioj, boziloj kaj potenco, rigardu la dimensiojn de la kablo kaj la dimensiojn de la muelilo. Alia afero scii estas, ke pli alta estas la eliro, pli oportuna la kortego. Antaŭ ol vi aĉetas karnan muelilon, kontrolu ĝian operacion.