- Piglet - 1 peco (pezo ~ 4 kg)
- Salo - 4 eroj. kuleroj
- Seka spicoj - Por gustumi
- Oleo de legomo - 4 eroj. kuleroj
- Ajlo - 4 Dentoj
Kristnaska porketo pretas tre simple: 1. Verŝu la porketon tute, lasu ĝin sekigi. 2. Rubu ĝin per salo, sekaj spicoj (mi uzas nigran pipron, timon, kuminon, timon), elikitajn ajlojn kaj vegetalajn oleojn de interne kaj ekstere. 3. Ni lasas la porketon marinadi en malvarmeta loko por almenaŭ 2-3 horoj, kaj plej bone - ĉie en la nokto. 4. Metu la porketon sur la bakitaĵon, supre ĝin per folio kaj sendu ĝin al la forno, hejtiĝi al 230 gradoj. Baku 3-4 horojn ĝis kuirita. La preta farita porketo servas varme. Bonan apetiton!
Servoj: 12