Kukaĵo de piro de kuirejo Alkoholaj trinkaĵoj povas esti uzataj ne nur por sia intencita celo aŭ kiel kunpremoj. Multaj el ili, precipe vinoj, estas la devigaj ingrediencoj de iuj supoj, kuiritaj, desertoj. Sed ĉi tio estas plej ofte la trinkaĵoj ne estas fortaj kaj sufiĉe dolĉaj kaj bonodoraj. Sed en itala kuirejo tre ofte kuiras karnon, mariskojn kaj desertojn, oni uzas sufiĉe fortan trinkaĵon - grappa, kiu estas esence moonshine de la forĵeta produktado. Grappa estas trempita, ekzemple, kun porko aŭ salikokoj, antaŭ ol friti ilin, ili preparas "ebriigitajn" aferojn de fragoj aŭ piroj, aldonas ĝin al la pasto kiam bakas kukaĵojn kaj aliajn produktojn. Provu kaj vi sentas kiel itala Signor, kaj kuiri anstataŭ delikata sed familiara pomo charlotte milda pera kuko kun grappa. Viaj gastoj neniam divenos, kie de ĉi tiu deserto prenis la notoj pri migdaloj, vaniloj kaj vinberoj. Kaj ĉi tio ne estas ĉiuj virtoj de mola kaj pika kuko kun piroj kaj grappa. Do ni komencu ...
Ingrediencoj:- Tritiko Faruno 200 g
- Sukero 180g
- Butero 110 g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Pera 2 komputiloj.
- Grappa 50 ml
- Cinamo pulvoro 1 korpon.
- Bakanta pulvoro 1 kuseno.
- Paŝo 1 Por kukaĵo kun piroj kaj grappa 2 meza pirato lavi, senŝeligi kaj tranĉi en tranĉaĵoj 3-5 mm dika.
- Paŝo 2 Aspergi la tranĉitajn pistojn kun citrono kaj tiel ili ne mallumiĝas.
- Paŝo 3 Por fari kukaĵon kun piroj kaj grapaĵoj, kombini la sekajn ingrediencojn: faruno, sukero, cinamo kaj bakanta pulvoro.
- Paŝo 4 En alia bovlo, batis la antaŭ-milditan buteron antaŭ krema kondiĉo.
- Paŝo 5 Aldoni iujn sekajn ingrediencojn al la oleo kaj miksi la paston bone.
- Paŝo 6 Enkonduku la ovojn unu post unu kaj miksi denove.
- Paŝo 7 Aldonu la grapaĵon al la finita pasto.
- Paŝo 8 La muldilo por bakanta kukaĵon per grapa kaj piroj estas ŝmirita kun butero kaj ŝprucita per faruno.
- Paŝo 9 Verŝu la kukaĵon en la muldilon kaj metu la piraĵojn supre.
- Paŝo 10 Ni metas la kukaĵon per piroj kaj grappa en precalentigita forno ĝis 180 ° C kaj bakos por 60-75 minutoj. Komforto por kontroli la kukaĵon kun ligna kuklo.