Zucchini - verda barelo Zucchini venis al Eŭropo danke al Kristoforo Kolumbo el Ameriko. Junaj zucchini en la frua printempo estas tre sabrosaj kaj sana, ĉar ili enhavas multajn vitaminojn kaj organikajn acidojn. Ĉu vi volas perdi pezon? Sidu sur dieto de ĉi tiu belega vegetaĵaro! Sed unu kondiĉo: ili devas esti manĝitaj krudaj. Hodiaŭ ni proponos al vi recepton por kuiri zucchini - "russula". Ne zorgu, ĉar antaŭ 15 minutoj ni sendos la brasikon al la forno, sed ne plu. La recepto estas tre simpla por prepari. Ne perdu tempon. Eniru en la kuirejon kaj kreu ĉefverkon de sana manĝaĵo!
Ingrediencoj:- Courgette 4 PC.
- Cilantro freŝa 1 grupo
- Oleo de olivo 20 ml
- Breadcrumbs 30 g
- Ajlo sekigita granulado 2 g
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la pladon, ni bezonos la junajn kukojn, faskon da cilantro, sekigita granulalan ajlon, nigran grundan pipron, salo, olivan oleon kaj pano.
- Paŝo 2 Lavu kaj sekigi la kornetojn. Tranĉi ilin laŭlonge de la bastonoj.
- Paŝo 3 Foldu la tranĉitan kukon en profundan bovlon kaj aspergi per salo. Lasu por 5 minutoj.
- Paŝo 4 Aldonu la granulitan sekan ajlon al la kukajxo (se ĝi deziras, povas esti freŝa, nur fajne pikita) kaj nigra pipro (kiu ŝatas pikajn pladojn).
- Paŝo 5 Cilantro verdaj, sekaj kaj fajne tranĉaĵoj. Miksu kun zukchini, verŝu ilin per oleo kaj foriru dum 5 minutoj marinate sub la kovrilo.
- Paŝo 6 Preparu la panon. Disvastigu sur ĝi zukĉinojn, baraĉante per pano. Enmetu precalentitan fornon kaj baku je temperaturo de 180 ° C dum ĝuste 15 minutoj. Mi rekomendas servi zucchini kun tar-tar saŭco.