- Krabo - 100 Gramoj
- Maizo enlatigita - 1/3 Pokaloj
- Bulbo - 1/2 Pecoj
- Butero - 2 Arto. kuleroj
- Faruno - 8 Arto. kuleroj (4 - en plado, 4 - por barataĵo)
- Lakto - 1 Pokalo
- Kremo dika - 1/4 Pokaloj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Ovo skurĝita - 1 peco
- Breadcrumbs - 50 Gramoj
Preparu ĉiujn necesajn ingrediencojn - ni malmuntas la kraban karnon sur la vejnojn, kaj kun la greno, ni malplenigos la akvon. Bulbo maldika tranĉa tranĉaĵo. Lin pli bona estas fari ĉi tion kun helpo de tranĉilo - tiel maldike ĝi neeblas tranĉi ĝin permane. Fruu la cepojn en butero ĝis travidebla. Poste aldonu al la cepoj 4 kulerojn. faruno kaj rapide miksante, fritu ĝis la cepo kaj faruno ne ekprenas. Nun aldonu lakton kaj kremo, sezono kun salo kaj pipro. Stir kaj lasu la saŭcon iomete dika. Poste aldonu maizon kaj kraban viandon kaj miksi bone. Post 1-2 minutoj, forprenu la tondilon el la fajro. Ni ŝanĝas la miksaĵon en ujon kaj sendu ĝin al la fridujo dum 1 horo, tiel ke la miksaĵo iomete malmoliĝas. La solidigita miksaĵo estas dividita en 5-6 partojn, ĉiu el kiuj ruliĝas en formo de kukaĵo. Ĉiu kukaĵo ruliĝas en faruno. Tiam ni trempu ĉiun kukaĵon en la batitan ovon. Fine ni ruliĝos kroketoj en pano. Varma la oleo en pato. En la varma oleo ni demetas niajn kroketojn, fritu dum kelkaj minutoj ĝis la ora koloro de la ŝelo certe. Kroketoj pretas. Servu kiel varma plado kun flanka plado. aŭ kiel malvarma snack. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4