Ensalado kun pilĉardoj en oleo Delicaj sakoj kun sardinoj en oleo, sukero, koturno, ovoj kaj laktuko. Rilatado por ĉi tiu salato prepariĝas sur butero, kiu enhavis enlatajn sardinojn, kalkojn kaj majonezon. Salato estas malpeza, freŝa, perfekte taŭga por maĉi terpomojn aŭ ornamon de rizo.
Ingrediencoj:- Frize salato 1 fasko
- Kondita maizo 0.5-pot
- Sardinoj en oleo 180 g
- Ovoj koturnas 10 komputilojn.
- Lime 0.3 komputiloj.
- Mayonezo 2 tbsp. l.
- Sala 0.5 tavolo.
- Nigra pipro-pulvoro 3 g
- Paŝo 1 Por prepari la saladon "Maro Profunda" ni bezonas folian frititan saladon, koturnajn ovojn, enlatan grenon, sardinojn konservas en oleo, kalko, majonezo, salo kaj nigra freŝa grunda pipro.
- Paŝo 2 Lasu min frizi la salaton sub kuranta akvo, sekigi ĝin kaj meti ĝin en miajn manojn en profunda salata bovlo.
- Paŝo 3 Drenu la grenon el la likvaĵo, aldonu la laktukon.
- Paŝo 4 Ni malfermas la potencon de sardinoj en oleo, malplenigas la oleo en apartan ujon (ĝi fariĝos oportuna por plenigi), mash la fisxon en pecoj de meza grandeco, aldoni salaton kaj maizon.
- Paŝo 5 Ni bolas la koturnajn ovojn, purigas ilin, tranĉu ilin en duonojn kaj aldonu jam malvarmetigita al la resto de la ingrediencoj.
- Paŝo 6 Ni preparas la veston: aldonu la majonezon, salo, nigran freŝan grundan pipron kaj 1/3 kalikon al la butero, kiun ni drenis el enlatitaj fiŝoj.
- Paŝo 7 Prenu ĉiujn miksi ĝis akiri homogena, dika plenigo.
- Paŝo 8 Povu la vestadon al la ingrediencoj de la salato.
- Paŝo 9 Lerte movu kaj servu la salaton al la tablo.