- faruno - 1 vitro
- De butero - 100 Gramoj
- sukero - 2 eroj. kuleroj
- dolĉa kremo - 3-a. kuleroj
- ovoj - 2 pecoj
- salo - 1 pinglo
- fromaĝo - 250 gramoj (por plenigo)
- sukero - 2 eroj. kuleroj (por plenigo)
- ĉerizoj - 600 Gramoj (por la plenigo)
- gelateno - 7 gramoj (por la plenigo)
Ingrediencoj Formiĝas por bakantaj korboj antaŭe metitaj en la fridujo. Ĉerizo elektu, lavu kaj sekigi. Forigu la tigojn kaj forprenu la ostojn. Ĉi tio povas esti farita per la helpo de specialaj aparatoj, venditaj en aparataro, aŭ enketoj, farante malgrandan kalumnion sur la bero. Faru farunon kune kun salo. Butero, tranĉita, tranĉita per larĝa tranĉilo kune kun la faruno ĝis la miksaĵo similas grandan panikon. Apartigu la proteinojn el la yemas. Proteino metita en la fridujo. Yolks verŝas en bovlon kun miksaĵo de butero kaj faruno, aldonas akra kremo kaj sukero, rapide amasas la paston. Stiriĝu ĝis ĝi estas tute glata kaj elasta. Kovru kun manĝaĵo, metu la fridujon dum 30 minutoj. Precalentar la forno al 200 ° C Formochki eliras el la fridujo. Metu ĉiun malgrandan pecon da maso kaj disvastigi ĝin super la tuta surfaco, inkluzive la flankon. La dikeco de la pasto devas esti proksimume 3 mm. Metu la muldilojn sur bakotuko, metu ĝin en la fornon. Baku dum 10 minutoj. Forigu la kukaĵon de la forno, metu ĝin sur malseka tuko kaj kovru ĝin sekigi supre. Permesu la korbojn malvarmigi, kaj forigu ilin el la muldiloj. Gelatino trempas en 4 tbsp. l. varma akvo kuirita. Kiam ĝi ŝvelas, ekbruliĝas kaj konstante moviĝas, bolas, sed ne bolas. Forigi de varmego. Miksu la beton kudrita per sukero-saŭco. Proteinoj eliras el la fridujo, batas al vasta ŝaŭmo. Bonvolu eniri la proteinojn en la doman fromaĝon, miksi. Dividu la kurman kremo en du partojn. Unu parto de la kremo estas metita sur la malsupro de ĉiu korbo 0.5 cm tavolo. Supro kun beroj ĉerizoj. Verŝu malgrandan kvanton da gelateno. Metu duan mantelon de kremo, kaj poste berojn. Lubri la berojn kun gelatino, metu la kukojn en la fridujo dum 30 minutoj.
Servoj: 6