- Kokaj femuroj (fileoj) - 340 Gramoj
- Peanuts - 3 Arto. kuleroj
- Sekigita chili-pipro - 8 pecoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Verdaj cepoj - 1 Peco
- Kvasko - 1/4 Pecoj
- Tera pipro - - Por gusto
- Oleo - 1-a. kulero
- Saŭco de Oraj - 1 Arto. kulero
- Soy saŭco - 1-a. kulero
- Mirin - 1-a. kulero
- Sukero - 1/2 Kukapopo
- Sesame oleo - 1/2 kuleroj
- Kokido buljono - 1/3 Pokaloj
- Amelo de terpomo - 1 cucharadita
- Akvo - 1 cucharadita
- Ruĝa pipro-bulgara - 1/3 Pecoj
Preparu ĉiujn ingrediencojn. Tranĉante legomojn - laŭ via kompetenteco, tamen mi sugestas tranĉi la kukon kaj pipron kontraŭe, ĉio alia estas sufiĉe malgranda. Kokido tranĉis en malgrandajn porciojn. Tuj preparu la saŭcon: miksi la ostraj saŭco, sojfabo, mirino, sesama oleo, sukero kaj kokala buljono. Rapida fajro, varmigu la vokon, en ĝi - iom da butero. En varma woko elmetas manĝojn, legomojn kaj sekigitajn kiliojn. Fry, rapidiĝante rapide, 30 minutojn. Aldoni la kokidon kaj grundan pipron. Stirrante, fritu alian 2 minutojn rapide. Fry preskaŭ al la pleneco de kokido. Plenigu saŭcon kaj alportu ulbon. Kiam la saŭco bolas, aldonu cucharadita de amelo kaj akvo al la wok. Stiru bone, fritu alian 30-60 sekundojn, kaj forigu ĝin el la fajro. Ni servas tuj. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4