Pico kun brila gusto kaj koloro "Ĉi tiu pico povas esti manĝata ĉiutage!" - Do la tasters de mia bakso esprimis sin. Kiam vi preparos ĉi tiun picon, vi komprenos, ke ĝi estas sufiĉe simpla en la plenigo, sed la kombinaĵo de produktoj estas simple bonega! La ĉefa kondiĉo en la preparado de pico - ne overdo ĝin per plenigo: nur enmetu malgrandan kvanton. Ekstere, la pico estas bona: fromaĝo kun herboj tuj kaŭzas apetiton. Ĝuu vian picon je via gusto. Jam estas multe por elekti!
Ingrediencoj:- Tritiko Faruno 500 g
- Faruno, maizo 2 tbsp. l.
- Semolino 50g
- Salo 17 g
- Sukero 1 tbsp. l.
- Seka feĉo 1 tavolo.
- Akvo tre aerata 420 ml
- Oleo de oleo 60 ml
- Cepo purpura 1 pc.
- Ajlo 5 dentikoj
- Oleo de olivo 30 ml
- Fromaĝo Parmesano 70 g
- Fromaĝo Feta 100 g
- Tomatoj enlatigitaj 20 ml
- Rukkola 1 fasko
- Salo 2 g
- Nigra pipro-pulvoro 2 g
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Kaproj 25 g
- Paŝo 1 Por fari picon, vi devas preni senforta pasto, cepo, ajlo, 2 tomatoj enlatigitaj sen haŭto, Feta fromaĝo kaj Parmesano, salo, pipro, rukola, kaperoj.
- Paŝo 2 Preparu la paston pri sodo.
- Paŝo 3 Tranĉu la ajlo en tranĉaĵoj, friti en olivujon ĝis ruĝa.
- Paŝo 4 Rubu la tomatoj kun ajlo. Salo kaj pipro.
- Paŝo 5 Tranĉu la cepojn per akraj plumoj. Fritu en oleo de olivo ĝis kuiri.
- Paŝo 6 Pipro bakas en la forno. Aliĝi en pako. Senŝeligi la semojn kaj senŝeligi. Tranĉi en strioj.
- Paŝo 7 Varmegas la fornon al 240 ° C Preparu pizikan pladon. Espolvu la fundon per maizo da faruno por kruta ŝelo.
- Paŝo 8 Donu la paston en la muldilon. Plenigu la plenigon per ajlo kaj tomatoj.
- Paŝo 9 Verŝu la fromaĝon Parmesan, fajne kradrita.
- Paŝo 10 Akcepti la frititajn cepojn.
- Paŝo 11 Etendu la striojn de dolĉa pipro.
- Paŝo 12 Tranĉi la Feta fromaĝon en kubojn. Disvastigi la supran tavolon.
- Paŝo 13 Aldonu la kaprojn. Enmetu varman fornon.
- Paŝo 14 Bake por 8-10 minutoj. Sur la 5-a minuto, kovru la picon per folio. Preta pico elprenas kaj plenigas la ĉagrenan verdan arugulon. Servu varme.