- Vegetala oleo - 1-a. kulero
- Kokaj kruroj - 4 Pecoj
- kloraj ajloj - 4 pecoj
- blanka vinagro - 3/4 Pokaloj
- soy saŭco - 1/2 taso
- ruĝaj paprikoj - 1/2 kuleretojn
- sukero - 1/4 taso
En granda kaserolo, varmigu la oleo super meza varmego. Aldoni kokidon kaj friton ĝis ora bruna kaj kruta, ĉirkaŭ 5 minutojn. Turnu la kokidon kaj kuiri dum 2 minutoj pli. Metu la kuiritan kokidon sur la pladon. Forprenu ĉion krom 1 kulero da graso el fritita pano. Aldonu la ajlo kaj friti, moviĝante, ĝis la odoro aperas, 30 sekundoj. Aldoni la vinagron, soy saŭco, ruĝa pipro kaj sukero. Revenu la kokidon al la kaserolo, alportu herbon, kovri kaj redukti la varmegon al minimumo, kuiri dum 15 minutoj. Forigi la kovrilon, pliigu la fajron al meza kaj kuiri ĝis la saŭco reduktiĝas de duono, 10 minutoj.
Servoj: 4