- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- torto, tranĉaĵoj - 4 tranĉaĵoj
- ruĝa cepo - 1 peco
- trunkoj de ajlo - 2 pecoj
- ruĝa pipro - 1/2 kuleroj
- pezitaj tomatoj - 900 Gramoj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- Itala pasto Orekkiete - 450 Gramoj
En meza kaserolo, varmigu la oleo super meza varmego. Aldonu bacon kaj friti ĝis bruna kaj kruta, ĉirkaŭ 4 minutoj. Aldoni cepo kaj friti ĝis mola, 3 ĝis 5 minutoj. Aldonu ajlo kaj ruĝa pipro, movu kaj friti ĝis la odoro aperas, 1 minuto. Aldonu la tomatojn, frakasante ilin, kaj sezono kun salo kaj pipro. Alportu saŭcon al boŭlo, redukti varmegon kaj kuiri dum 15 minutoj. Dume, en granda kaserolo kun salta akvo, kuiras pastojn dum 1 minuto malpli ol tio, kio estas en la instrukcioj. Drenu la akvon el la pasto en kalikon kaj apartigi. Revenu la paston en kaserolo. Aldonu la saŭcon kaj akvon al la pasto, miksu. Kuiri tra meza varmego ĝis saŭco densa, ĉirkaŭ 2 minutojn. Servu la paston per kradrita fromaĝo kaj petroselo.
Servoj: 4