- semolino - 0.5 pokaloj
- sukero - 3 eroj. kuleroj
- arfoj - 3-a. kuleroj
- Oraj blankaĵoj - 2 pecoj
Cranberries devas esti plene rinsitaj, sekigitaj kaj elŝutitaj per kribrilo. Suko apartigi. En la arándano elpremas 2 glasojn da malvarma akvo, metas sur teleron kaj kuŝas. Redukti varmegon, kovri per sukero kaj kuiri dum 5 minutoj. Stranigu la buljonon en pura pano. Aldonu la duonon al la buljono kaj, moviĝante intense, alportu ĝin al la preta. Vipu la skurĝitan kremon en dikan ŝaŭmon. En la kolo aldonas la sukon kaj batis bone per miksaĵo. Aldonu la skurĝitajn blankulojn, movu kaj translokiĝi en muldilojn. Malvarmu en la fridujo dum unu horo kaj vi povas servi.
Servoj: 3