1. Purigu la korojn, purigu sangajn korikojn kaj tranĉu ilin en duono. De oranĝo, mielo kaj
- Kokaj koroj - 500 Gramoj
- Haricot beans - 500 Gramoj
- Pipro dolĉa multkolora - 2 Pecoj
- Banto - 1 peco
- Oleo de legomo - 3 eroj. kuleroj
- Salo, pipro - Por gusto
- Bazilo kaj petroselo - Por gustumi
- Ajlo - 2 Dentoj
- Orange - 1/2 Pecoj (marinado)
- Mielo - 1 cucharadita (marinado)
- Soy saŭco - 50 mililitroj (marinado)
1. Purigu la korojn, purigu sangajn korikojn kaj tranĉu ilin en duono. De oranĝkolora, mielo kaj sojfabo preparas marinadon kaj trempas la korojn en ĝi dum 30 minutoj. 2. En frenezulejo, varmigu la verdan oleon kaj fritu la kikritajn korojn en ĝi. La likvaĵo formata dum fritado devas esti evaporata. 3. Senŝeligi cepon kaj tranĉi en malgrandajn pecojn. Forigu la kernon el la pipro kaj tranĉu en malgrandajn kubojn. Tranĉi la fabojn en longajn tranĉojn. Kruĉu ajlojn en plurajn pecojn. En pato kun koroj fritas cebolojn kaj aldonas fabojn. Finfine aldonu la bulgara pipro. Metu salo kaj pipro por gustumi kaj kuiri dum 5-6 minutoj. Aldoni la miksaĵon de ajlo, basilio kaj pikita petroselo. Stiru kaj poste malvarmu dum proksimume 10 minutoj. Vi povas kuiri flanka plado, aŭ vi povas servi vin mem.
Servoj: 6