Preno de marinitaj faboj En manĝaĵo, faboj estis uzataj dum longa tempo, pli ol sep mil jarojn. Sed antaŭ ol ili manĝis ekskluzive semojn - fabojn, kiuj estis tranĉitaj de la podoj. Tamen, antaŭ tricent jaroj, la italoj decidis kuiri junajn beojn ĝuste en la pods. Ĝi rezultis, ke tio estas tre bongusta, do la spertuloj de la vegetaĵaro entreprenis la reproduktadon de novaj belaj variaĵoj kun dikaj muroj kaj sukaj podoj, kaj ili kreskis ĉi tiun planton por ili. Nun la verdaj faboj estas tre popularaj kaj amataj de multaj produktoj. Utila, facile digestible, malalta kalorio kaj samtempe tre bongusta. Speciala altiro de verdaj faboj por dommastrinoj estas ke ĝi povas esti uzata dum la tuta jaro. En la somero - freŝa, kaj en vintro - frostita. Plej ofte, la ŝnuro estas boligita aŭ bakita. Sed el ĝi vi povas prepari kaj mirindan bakuston, kiu estas servata al boligitaj terpomoj, al shish kebab, kaj al aliaj karnaj pladoj. Kaj nur sub la vodko, la ĉenaj faboj en la marinado - ĉi tio estas la afero, estas detruitaj tuj, antaŭ ambaŭ saltaj kukumoj kaj pikitaj fungoj. Por prepari ĉi tiun snackon daŭros iom da tempo, sed tiam la plado devas esti malplenigita dum 24 horoj.
Ingrediencoj:- Freŝaj verdaj faboj 300 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Tablo vinagro 1 tbsp. l.
- Mustarda franca (kun aknoj) 2 tbsp. l.
- Sugar 1 kuseno.
- Akvo bolis 100 ml
- Ajlo 1 ŝnuro
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la pladon, prenu freŝajn stangojn, vegetalajn oleojn, vinagron, sofon kun aknoj kaj spicoj.
- Paŝo 2 Por la marinado, kombini 3 kulerojn. Vegetala oleo, 1 tbsp. vinagro, 2 tbsp. mustardo, 1 korpon. sukero, 100 ml da malvarma boligita akvo, elpremita tra la gazetaro kun ajlo, salo kaj pipro.
- Paŝo 3 Faboj bone estas lavitaj, malaltigitaj en bolantan akvon kaj bolitaj dum 15-20 minutoj, la podoj devas fariĝi molaj.
- Paŝo 4 Poste, forigu la ĉenajn podojn de la ĉenaj faboj kaj tranĉu ilin grandajn.
- Paŝo 5 Metu la ĉenajn fabojn en kaserolo, verŝu la marinadon kaj marinate dum tago en la fridujo. Servu kiel malvarma snack aŭ kiel flanka plado.