- Kokido brusto - 1 peco
- Spicoj - 3 kuleroj (salo, nigra kaj ruĝa pipro, kumino, papriko, ajlo-pulvoro - por gustumi)
- Canned beans - 450 Gramoj
- Fromaĝo - 50 Gramoj (por prezento (laŭvola))
- Tomato - 1 Peco (por nutrado (laŭvola))
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
Kokido brusto en malgrandajn pecojn. Amase ŝprucas la kokido kun spicoj. Stiru bone kaj foriru 5-10 minutojn, tiel ke la spicoj estas sorbitaj en la kokidon. En pato, ni varmigas la olivan oleon. Disĵeti la pecojn de kokido kaj friti ĝis ruĝa ŝelo sur unu flanko. Ni turniĝas kaj fritas sur la alia flanko. Fry ĝis preta por kokida karno (ĝi estas fritita rapide, ne superregu ĝin). La ĝusta tempo de fritado dependas de la grandeco de la pecoj. Intertempe, ni prenos la fabojn. La faboj jam estas enlatigitaj, tio estas, ni ne bezonas kuiri ĝin - nur varmigu ĝin. Mi, por ne difekti la kromajn telerojn, tion mi faras: mi metas la ĝustan kvanton de faboj en servantan teleron kaj ĵus metos ĝin por minuto kaj duono en mikroondoj por ke la bebo varmiĝu. Vi povas, kompreneble, varmigi la fabojn en pato, sed en mikroondoj ĝi estas pli facila kaj pli rapida. Ni disvastigas la frititan kokan fileeton al la faboj. Fakte, la plado jam pretas - la faboj estas ĉi tie kiel flanka plado, kaj la kokido estas kiel la ĉefa kurso mem. Ĉi tiu recepto por kokido kun faboj povas esti finita, sed mi sugestas, ke la plado eĉ pli gustas. Aspergi la pladon supre de kradrita fromaĝo. Tranĉi la tomatojn en malgrandajn kubojn kaj aldonu ilin al la plato. Denove, fromaĝo kaj tomatoj - ĉi tio estas volonte, vi povas fari sen ili. Servu la teleron kun dolĉa kremo, ŝprucita kun citrono aŭ kalima suko kaj aspergita per freŝaj herboj. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 4