Fragrantaj kokaj flugiloj La kombinaĵo de birdoj kaj fruktoj estas speciale populara en formo de bakita anaso kun pomoj kaj apenaŭ iu neos la sukceson de ĉi tiu plado. Ĉi tiu malpeza manĝaĵo kaj acideco, kiu trempas la birdon - ne imitas. Eble, li inspiris la aŭtoron de ĉi tiu recepto por friti kokajn flugilojn kun verdaj pomoj. Estas neprobabla, ke ni scios, kiu kaj kiam la unuan fojon ĉi tiu plado prepariĝis. Unu afero estas konata pro certa - ĝi venis el la homoj. Por iu, la kombino de ĉi tiu frukto kun viando estas populara ne nur en niaj latitudoj. En Nov-Jorko, ekzemple, estas populara supo de pomoj kun legomoj, bazita sur vianda buljono. Kaj en Germanio, por la ferioj, kuiras porko-kloĉon, bakitan per ĉiuj samaj pomoj. Kaj laste, konsiloj, nepre prenu acidajn pomojn, ili donas specialan guston al la plado.
Ingrediencoj:- Alas de kokino 500g
- Apple 3 komputiloj.
- Curry 1 korpon.
- Oleo de olivo 50 ml
- Salo 0.25 kusenpo.
- Paŝo 1 Por ĉi tiu plado, prenu: 6 kokajn flugilojn, 3 pomojn, kuriozojn, olivan oleon kaj salo.
- Paŝo 2 Forviŝu kokajn flugilojn kaj sekigi per papero-buŝtukoj. Kribu la kuriozadon, aldonu salon kaj apartigi.
- Paŝo 3 Tranĉi la pomojn en grandajn tranĉojn.
- Paŝo 4 En pato, varmigu la oleo plene kaj metu la flugilojn. Fry unuflanke ĝis ora bruna.
- Paŝo 5 Turnu la flugilojn al la alia flanko kaj aspergu ilin per pomoj. Fry por 2-3 minutoj.
- Paŝo 6 Miksu la karnon kaj pomojn tiel ke la kokaj flugiloj estas supre. Redukti la varmegon al minimumo, kovri kaj friti dum 5 minutoj.
- Paŝo 7 Tiam forigu la kovrilon kaj, movante, fritu viandon kun pomoj dum aliaj 10 minutoj. Servu kiel apartan pladon.