- Kuniklo (pikita en partojn) - 1 peco
- Butero - 50 Gramoj
- Ruĝa seka vino - 50 mililitroj
- Bulbo - 4 pecoj
- Tomato - 4 pecoj
- Golfeto - 4 pecoj
- Ajlo - 1-2 Zubchikov
La cepoj estas purigitaj kaj iomete tranĉitaj. Por similaj grandaj pecoj tranĉis tomatojn. En pato, fandi la buteron. En pato, metu la kuniklon sur pikitajn pecojn kaj friti ĝin per rapida fajro ĝis ĝi estas bruna. Poste aldonu la cepojn, ajlojn, tomatojn kaj bluan folion al la pato. Verŝu kelkajn minutojn, poste verŝu la vinon. Ĵetu timon en la patrinon, miksu ĉion plene, kovru per kovrilo kaj malvarmigu tre malrapidan fajron ĝis la kuniklo pretas (45-50 minutojn). Dum la estingado de tempo al tempo, moviĝanta, se la likvaĵo boŭros iom da akvo. Kiel rezulto, la kuniklo devas esti tre mola, kaj la vegeta saŭco - likva.
Servoj: 7-9