- Kuletilo - 500 Gramoj
- Cepoj - 100 Gramoj
- Karotoj - 80 Gramoj
- Butero - 25 Gramoj
- Golfeto - 2 pecoj
- Nigra piproforno - 5 pecoj
- Boiled ovoj - 2 pecoj
- Verduloj - - Por gustumi (Verda cepo, verdo, petroselo.)
- Sala, spicoj - Por gustumi
Senŝeligi la cepojn kaj karotojn en kaserolo kaj verŝu malvarman akvon. Aldoni foliojn de golfeto, salo kaj pipro. Lasu ĝin boĉi. Pelas la fileton de kodisto en bolantan buljonon. Malfortigu dum 10 minutoj (vidu al ĝi, ke la buljono ne bolas). Boil la ovoj el la ŝelo kaj tranĉi. Finfine tranĉu la verdulojn. Post 10 minutoj, forigu la kodon el la panelo. Malvarmu, elektu la ostojn kaj tranĉu en tranĉaĵoj. Fandu buteron en kaserolo, aldonu al ĝi ovojn kaj kelkajn kulerojn da buljono. Metu la maĉinojn sur la platon kaj la fiŝojn supre. Verŝu la fiŝon per saŭco kaj aspergu per herboj. Bonan apetiton!
Servoj: 2