La fakto, ke la proteinoj de lakto de bovino en si mem estas tre fortaj alergenoj, krome, la lakto de bovino estas tre malsama al la patrina lakto. Jes, kaj la fiziologiaj kapabloj de la gastrointestinalo de la karpo ĝis ĉi tiu aĝo ankoraŭ ne permesas manĝi ĉi tiun produkton.
Lakto estas tre valora fonto de perfekte balancitaj grasoj, proteinoj kaj mineraloj. Plie, ĉi tiu produkto preskaŭ preskaŭ estas sorbita de la korpo.
Infano de tri jaroj havas du glasojn da kvalito de lakto ĉiutage, por ricevi ĉiutagan kalkiuman ingestaĵon (en unu glaso de lakto - 40% de la ĉiutaga imposto).
Se vi kalkulas kiom da mineraloj kaj vitaminoj estas enhavitaj en la lakto, tiam almenaŭ 160 estos liberigitaj. Inter ili, vitaminoj A, B, C, D, E, same kiel mineraloj kiel seleno, jodo, magnezio, zinko kaj aliaj . Tiel, regule manĝante lakton, la bebo ricevas ĉiujn ĉi tiujn gravajn substancojn en la bezonata kvanto. Pro ĉi tio, la paneroj plibonigas la kondiĉon de haroj kaj ungoj, haŭto, okuloj, mucosaj membranoj, la osta sistemo disvolvas ĝuste. Krome, lakto ankaŭ estas mirinda energia trinkaĵo - ĝi postulas de ĝojo dum tuta tago.
Fakuloj argumentas, ke kun regula uzo de laktaĵoj, digestivaj, nervozaj kaj cardiovaskulaj sistemoj estas establitaj.
Nature la plej utila lakto estas freŝa akirita, de sana bovino. Sed ne ĉiu tia opcio estas havebla. Nu, se vi loĝas en la vilaĝo kaj ne ekzistas problemoj kun freŝa bovina lakto. Sed kio pri la loĝantoj de urboj? Hodiaŭ, lakto povas aĉeti preskaŭ ĉie - en la merkatoj, en tendencas, en superbazaroj.
Sed kiel elekti la plej utila por via infano?
Multaj aĉetas projekton de lakto kaj poste bolas ĝin. Sed la fakto estas, ke bolado multe reduktas la enhavon de nutraĵoj en la produkto. Aliflanke, bolado provizas sekurecon. Do venas malvirta rondo. Sed ekzistas vojo el ĝi.
Dum pluraj jardekoj nun, la mondo estis tre populara kun tia teknologio kiel ultra-pasteurigo. Por efektivigi ĉi tiun kuracadon, kruda lakto de alta kvalito estas uzata. En absolute hermetikaj kaj senfruktaj kondiĉoj, ĝi estas varmigita en ĉirkaŭ tri aŭ kvar sekundoj al temperaturo de 135-137 ° C kaj ankaŭ estas malvarmigita rapide. Tiel, kun la helpo de tia teknologio, unuflanke, lakto estas liberigita de ekstranea microflora, kaj aliflanke ĝi konservas siajn utilajn proprietojn kun la minimumaj perdoj.
Bonvolu noti, ke ultra-pasteurigita lakto havas specialan pakaĵon. Ĝi konsistas el pluraj manteloj de kartono, folio kaj polietileno. Tia pakaĵo estas tre oportuna kaj fidinda, ĉar ĝi protektas lakton de varmego kaj aero. Pro ĉi tio, eĉ ĉe temperaturo de ĉambro en fermita sako, la produkto povas esti konservita dum longa tempo. Se la pako jam estas malfermita kaj ĝia streĉiĝo estis malobservita - lakto devas esti stokita nur en la fridujo kaj ne pli ol kvar ĝis kvin tagoj. En bolado, tia lakto ne bezonas.