Do, estas tempo doni al la infano insignon. Unue vi regalis la muelilon per sukoj - guteto post guto, sed nun estas tempo por enkonduki infanon al novaj pladoj - puraj fruktoj kaj legomoj. Karno kaj fiŝo eniros la gastronoman koruso multe poste.
La novaj produktoj, kiuj tute ne povas anstataŭigi la ĉefajn manĝaĵojn de la lakto de la bukatrino, estas science nomataj "korektaj nutraj suplementoj." Estas necese, ke la organismo de la infano ricevas sufiĉajn vitaminojn kaj mineralojn. En la tempo, la korektaj aldonaĵoj fariĝos plenkreskulo. iom post iom kiam la bebo kreskas, ĝi movos brustan lakton aŭ lakton-formulon el la menuo de la infanoj.
Ĝeneralaj reguloj de komplementa nutrado
♦ En la menuo de la bebo, novaj manĝaĵoj devus esti enkondukitaj laŭgrade: en likva formo - komencante per kelkaj gutoj, frotitaj - triono de kulero. Vi povas iom post iom pliigi la porcion por la venontaj du semajnoj, alportante ĝis la kvanto responda al aĝo. Vi devas konsideri: kukaĵo de 5 ml. likva, deserto - 10 ml, manĝoĉambro - 15 ml.
♦ Unue donu la puraĵon (verdan aŭ karnan puraon), kaj poste nutri la bebon per brusto aŭ miksaĵo de la botelo: la infanoj pli bone sentas novajn malsatojn, kaj sur plena stomako povas rezigni nekonatan manĝaĵon kun nekutima gusto. Suko kaj frukto purao ofertas post manĝoj aŭ inter manĝado.
♦ En neniu kazo la infano donu kelkajn nekonatajn pladojn samtempe - devus pasi inter sia enkonduko dum almenaŭ 2 semajnoj.
♦ Rigardu la haŭton kaj tabureton de la infano: malprudenteco sur la vangoj, senprudentaj sur la korpo, diareo aŭ estreñimiento povas esti signoj de manĝaĵo. Parolu al via kuracisto.
♦ Ne eniru novan pladon, se la bebo estas malsana, li estis nur vakcinita kaj en somero en varma vetero. La produktado de digestaj sukoj varme malpliiĝas. Nekonata manĝaĵo malbone digestas.
♦ Ĉu la infano malsaniĝis (ekzemple, malvarma) en la unua semajno post ŝanĝi al nova plado? Ĉesu doni ĝin kaj atendi reakiron. Post tio, konata kun nekutima manĝaĵo devos komenci denove.
♦ Artifikoj estas antaŭtempe transdonitaj al "plenkreskaj" manĝaĵoj, ĉar ĉi tiuj infanoj jam devas eksterlandan produkton - artefarita lakto-miksaĵo, kiu estas pli facile por ili uziĝi al sukoj, frukto pura kaj aliaj komplementaj manĝaĵoj, do ili estas enmetitaj kun nova manĝo averaĝe 2 semajnoj antaŭe ol mambrutado. Pasu la bebon per manĝaĵoj senapaperigitaj el la kuirejo de la infanoj? Oni devas enkonduki suplementan nutraĵon pli frue en konsento kun la kuracisto.
Natura aŭ de kruĉoj?
Ĉi tio estas malfacila demando. Unuflanke, ĵus elpremita suko aŭ ĵus elpremita pomo pli riĉiĝas en "vivantaj" vitaminoj kaj ne enhavas konservativulojn, stabiligilojn aŭ aliajn aditivojn, sed ankaŭ ne provas aldoni al beboĝardeno, uzante naturajn metodojn konservi - varmegadon, malplenajn pakojn. sukoj, masatoj kaj cerealoj postulas mankantajn vitaminojn, makro-kaj mikrolektojn, biologie aktivajn substancojn, tio estas, ĝi estas ideala puraĵo. En pomoj, terpomoj, kukurboj, ŝipetoj, kiujn vi mem kreskis aŭ aĉetis, ili eble mankas. alivnom bullseye aŭ Graystripe kukurbon de la merkato povas montri nitratoj, herbicidoj, pesticidoj kaj aliaj venenoj kiuj ĉiuokaze ne devus esti administrita al la infano.
La manĝaĵo de bebo, fabrikita de industriaj metodoj, suferas striktan ekologian kontrolon, kio signifas, ke ĝi estas sekura por la bebo. Jes, kaj "vivantaj" vitaminoj - ĉi tio ankaŭ estas polemika. Se la frukto ĵus elŝiris la branĉon, kaj la vegetalo estis forigita el la legomĝardeno - tiam, kompreneble, ili estas ĉampionoj de vitamino, sed ili devas kuŝi dum unu monato aŭ du, kaj utilaj substancoj komencas fandi Marŝas neĝo. En la manĝaĵaj industrioj de la infanoj, vitaminoj kaj mineraloj estas enmetitaj en la finajn maspatojn jam ĉe la fina kuirejo.
Kuiri nian propran penson
♦ Se vi decidas mashi vin mem, vi devas preni mezurojn por ekskludi nitratojn kaj aliajn damaĝajn substancojn, kiuj povas esti enhavitaj en legomoj kaj fruktoj. La manĝaĵo de la unua jaro de vivo devas esti sekura unua. Ne bedaŭru - forigu la plej densan tavolon de ŝelo, forigu la kernon el la karoto, kaj en la brasiko forĵetas la kruĉojn kaj densajn vejnojn sur la folioj apude. Certigu aldoni en pura senfina verda oleo (sunfloro, maizo aŭ olivo) - cucharadita por 150 g.
♦ Al la manĝi manĝojn, ĝi fariĝas necese aldoni sukeron aŭ salo. Estas facile fari eraron, kaj la infano bezonas laŭvorte malplenajn dozon da salo kaj sukero. Por fabriki mashedojn ne tro dolĉajn aŭ salajn, provokas antaŭenigi la akvajn solvojn de salo kaj sukero. Ili devas esti stokitaj en la fridujo tre firme.
Solvo de salo (25%)
Oni Devas preni 100 ml de varma akvo kaj verŝi 25 g da salo, varmego, movi, boi dum 5 minutoj, filtri per duobla valoro. Tiam vi devas supre la bolantan akvon ĝis vi ricevas 100 ml de la solvo. Pre-enjuŝu kun bolanta akvo-botelo kaj verŝu la solvon tie.
Solvo de sukero
100 g de sukero enverŝas en kaserujon, verŝu 100 ml de akvo kaj mildigas dum 10 minutoj, streĉu per duobla valoro, aldonu bolantan akvon por ke ĝi rezultu 100 ml, alportu herbon, verŝu en senfrugan botelon, fermu la korkon.
Kanonoj de Infanaj Dietetikoj
♦ Fruaj puraĵoj - ili estas nutritaj al la dieto de infanoj, laŭ la rekomendoj de nutristoj, ili estas enkondukitaj nur post konato kun la suko (en infanoj - je 6 monatoj kaj en artefaritaj bestoj - iom pli frue). La klasika versio estas apple puree. Poste venas la tempo de persiko, plumo, banano.
♦ Apple pura. Lavu la pomon verdan, enjuŝu per bolanta akvo, pura, kradru sur plasto. Se la pomo estas tre dolĉa, aldonu sukeron siropo je la imposto de ne pli ol cucharadita per pomo.
♦ Legomoj, kiel kuraĝigo por brasiko dum 7 monatoj, estas pli bone kuiri el unu tipo de legomoj (nomata senkulpigo) en la unuaj 2 semajnoj - el zucchini (kun diathesis) aŭ tradiciaj terpomoj. Tiam alterne aldonu al la menuo de la infanoj blanka brasiko kaj florbrasiko, brasiko, kukurbo, sen manko de diathesaj karotoj. Sed kun paneroj kaj tomatoj, la muelilo konatiĝas en la lasta loko, same kiel kun cepoj kaj ajloj, ne pli fruaj ol 10-11 monatoj. Al la prepari miksitajn terpomojn, la kotizo de terpomoj ne devas esti pli ol duono de la tuta volumo.
♦ Legomoj povas esti kuiritaj al vaporo, en mikroondoj (ĉiuj krom papoj) aŭ bakitaj en la forno - do malpli utilaj substancoj estas detruitaj.
♦ Miksita vegetala pura. Prenu: 1/2 terpomojn, 1/8 foliojn, blankan brasikon, 1/4 malgrandajn beetojn, 1 cucharadita de pomitaj verdoj, 2 kuleroj de lakto, 1/2 kulero da vegetala oleo (sunfloro, olivo), 1/4 teaspoon Solvo de salo.
Preparado: legomoj purigas, tranĉu kaj, se ne estas vaporo, enmetu panon, verŝu bolantan akvon, kuiri, kovrante per kovrilo. Forigi la varmajn legomojn kun mufino, tranĉi la miksaĵon, aldoni lakton, salo-solvon, oleon. Se la masatoj estas tro dikaj, diluu ĝin per malgranda kvanto da buljono, kie legomoj estis kuiritaj.
♦ Karno pura. Ni kuiras por beboj 7-8 monatojn da kavo, maldika bovaĵo (klozaĵo), blanka kokido (brusto), kuniklo. Prenu: 100 gramojn da viando, 1/4 tason da buljono, 1/2 cucharadita de butero, 1/4 teaspoon da salo-solvo.
Preparado: lavu viandon, forigu tendojn, tranĉi en malgrandajn pecojn, verŝu malvarman akvon kaj kuiri ĝis preta. Tiam mueli per likvigilo aŭ dufoje per vianda muelilo, aldonu buljonon, saloran solvon, kuiri, metu oleon en la fino. Ne forgesu, ke kun la transiro de pajlo al plenaĝa tablo, li ankaŭ bezonos "plenkreskajn uzaĵojn". Kio estos - vere kreskiĝos, de la plej ŝatata servo de mia patrino aŭ de specialaj infanoj - devas elekti vin. La ĉefa afero estas, ke ĝi estu bela kaj bela, En infanaĝo la fundamento de bona gusto kaj senso de stilo estas metita. Ĉi tio estas ekstreme grava en la temo de nutrado de la unua jaro de vivo - oni devas atenti specialan atenton.