Se vi komprenas, kiel vi devas, vi ne povas helpi rimarki, ke ĉiuj diskutoj pri la danĝeroj de ovoj aŭ viando, unu aŭ alia, estis asociitaj kun la aspekto de dietaj suplementoj. La plej nova konsumanta ideologio estis iom post iom kaj nepercepteble postulita al homoj. Kial manĝi viandon: estas multaj kalorioj en ĝi, kaj ĝia uzo estas tute inhumana por moderna kaj civilizita persono. Kaj fera manko en la korpo povas esti forigita per la helpo de "magiaj" tablojdoj kaj piloloj. Sed kun la tempo, kuracistoj venis al tiaj konkludoj, ke mikrolektoj kaj vitaminoj de artefarita origino estas sorbitaj de la korpo multe pli malbonaj ol tiuj, kiuj eniras la korpon de uzado de produktoj - ĉu vegetala aŭ besto.
- Porko.
Kiu estis la unua senkreditigi porkon kaj deklaris ĝin la plej malutila speco de viando, vi eĉ ne povas malkonstrui ĝin. Tiuj, kiuj apartenas al la islama religio, ne estas konsideritaj. Sciencistoj ripete argumentis, ke la porkaĵo ne havas egala kiel natura fonto de vitamino B6. Krom ĉi tio, ĝi estas ekstreme riĉa en fero, magnezio kaj fosforo. Malgranda peco da porka karno, pezanta ĉirkaŭ cent gramojn, kapablas doni la korpon ĉirkaŭ 40% de la ĉiutaga normo de zinko, sen la ĉeesto en la korpo, en kiu la normala funkciado de la imuna sistemo estas neebla. Efektive, ĝi estas ĝuste zinko kiu provizas plifortigon de ostoj en plenkreskuloj kaj ilia kresko en infanoj.
Se ni parolas pri ĉi tiu kvalito de porko, kiel graso, tiam ĉi tio ne estas fakto. En bone nutritaj porkoj, iuj partoj de la kadavro havas altan grasan enhavon, sed la konvene elektita porko-klovelo ne multe diferencas al kokido, kiu estas dieta. Plie, besto graso estas necesa por la homa korpo en certaj, limigitaj kvantoj. Ĝia deficito reflektas la staton de via haŭto, kiu povas turni sin tuj al maldika kaj malgrava, kaj la nervoza sistemo ne foje rifuzos "rikolti".
- Ĉokolado.
Kokaj faboj gajnis la reputacion de esti "la plej bonaj psikiatraj helpantoj", ĉar la uzo de produktoj preparitaj laŭ sia bazo stimulas la produktadon de endorfinoj en la cerbo - "hormonoj de feliĉo". Kiam elmontrita al la cerbo, endorfinoj malpezigas stresajn kondiĉojn kaj kaŭzas senton de plezuro.
La komponado de ĉokolado enhavas flavonoidojn, kaj, por meti ĝin pli simple, kontraŭksidantoj. Ili fariĝis fama pro sia kapablo neŭtrigi liberajn radikalulojn, kiuj estas nomataj kataliziloj de la envejiĝa procezo. Scienculoj, esploristoj de la Instituto de Nutrado de la Rusa Akademio de Medicinaj Sciencoj, faris multajn studojn kaj povis pruvi, ke la esencaj oleoj en ĉokolado protektas la murojn de sangaj glasoj de kolesterolo-klonoj. Granda avantaĝo de manĝado estas provizita per tre maldolĉa ĉokolado sen aldonaĵoj kaj sen kompletigoj. Kaj pli pri la kvalito de ĉokolado havas multe por diri ĝian koloron: la pli malhela koloro de la kahelo, pli alta la enhavo de flavonoidoj.
- Butero kaj ovoj.
Oni Devas dispeli unufoje kaj por la tuta mito de kolesterolo, kiu supozeble kovras sangajn glasojn kaj provokas kompleksajn kaj severajn cardiajn malsanojn. Sur la muroj de la vazoj kolesterolo, kompreneble, estas prokrastita, ĉi tie vi ne povas argumenti. Sed ĝi tute ne eniras la korpon de la "malutilaj" manĝaĵoj konsumitaj en manĝaĵoj, ne de ovoj kaj butero, sed okazas en la procezo rompi la kemian ekvilibron en la homa korpo.
Butero estas eksterordinare riĉa en vitaminoj B, D kaj A, kaj ankaŭ kun fosforo kaj kalcio. Ĝi estas nemalhavebla por bebo-manĝaĵo, dum ĉiuj specoj de margarina butero anstataŭas, produktitaj surbaze de vegetaj grasoj, kaŭzas gravan nereparan damaĝon al infana sano. Por utiligi buteron, elektu produkton de malluma flava koloro. Por fari ĝin, uzu la lakton de bovinoj nutritaj per freŝa herbo, kaj ne kun seka fero, kiu en grandaj kvantoj enhavas beta-karoteno. Ĉi tiu antioksidanto helpas la koron kaj pulmojn.
En komenco, ovo-kolesterolo ankaŭ estas sekura. Se persono ne havas metabolikan malordon, tiam la risko de ricevi ĉi tiun specon de kolesterolo en la sangon estas preskaŭ nulo. En ovoj estas vitaminoj D, E, kaj ankaŭ fosforo. Vitamino E povas esti efika ilo por malhelpi kanceron de mamo en virinoj kaj knabinoj. La kuracistoj diras, ke ĝi plifortigas la korpan muskolon. Vitamino D, kiu interagas kun fosforo kaj kalcio, permesas vin teni viajn dentojn kaj ostojn forta.