Arboj kun kruĉoj kreskas hodiaŭ en Barato, kie ĉiujare rikoltas "pomojn", atingante 25 mil tunojn. De ĉi tiuj, vi povas kuiri multajn bonegajn telerojn: amasojn, kompotojn, suĉojn, ĝemelojn, kvazaŭ por produktado de alkoholaj trinkaĵoj, ili ankaŭ taŭgas. Ĉi tiuj produktoj povas esti provitaj en nia lando, sed ili malfacilas trovi, ĉar ili estas sufiĉe popularaj en la patrujo, kaj nia interŝanĝo ne ĉiam sufiĉas ...
Kontraste kun "pomoj", nuksoj estas perfekte transportitaj. Ili estas konataj tra la tuta mondo. Kaj lastatempe ilia populareco gajnas momenton en nia lando.
Kurbaj kukaj nuksoj estas kovritaj per sufiĉe malfacila ŝelo. Ĉi tiuj nuksoj estas tranĉitaj mane, sed nur profesiuloj kapablas tion, ĉar inter la ŝelo kaj la kerno mem estas ŝelo kun venena, brulaĵo, oleo. Sed mastroj ofte ekbruliĝas.
Veneno, laŭ la vojo, ne minacas nin, ĉar venena oleo evaporas dum rostado. Nur post ĝi evaporas, nuksoj povas mordi facile. En ŝelo, kaskedoj neniam vendiĝas. Per la vojo, venena oleo ankaŭ uzas en la produktado de impregnoj por protektado de ligno.
Kukaj nuksoj tre amas pro siaj oraj, molaj gustoj. Kelkfoje ili aspektas grasaj, sed estas nur imago, ili havas malpli grason en ili ol en nuksoj de juglandarboj, arakidoj aŭ migdaloj. Cashews havas multajn utilajn elementojn. Cashew estas riĉa en proteinoj, karbonhidratoj, grasoj, dietaj fibroj, naturaj sukeroj, amelo, saturitaj kaj insaturadas specioj de grasaj acidoj.
Cashew nuts: kalika enhavo.
En kruĉoj, kiel en aliaj nuksoj, multaj kalorioj (100 gramoj enhavas ĉirkaŭ 600 kcal), sed ili enhavas multajn vitaminojn kaj mineralajn komponaĵojn. En nuksoj alta enhavo de vitaminoj B kaj E, PP, kiu faras ilin nemalhavebla por virinoj. Ili enhavas multajn elementojn de kalcio, kalio, fero, zinko, kupro, seleno kaj mangano.
Cashew nuks: komponado.
Cashews estas taksataj por la enhavo de nesaturaj grasaj acidoj (Omega-3). Se vi kutime manĝas iom da kamenoj, la kolesterolo estos ĉiam normala, kaj ĉeloj, precipe la cerbaj ĉeloj, kiuj bezonas pli grasan, estas protektataj.
Cashew: utilaj propraĵoj.
Tiu, kiu senĉese uzas kaserojn, neniam havos problemojn kun gumoj kaj dentoj. Japanaj scienculoj pruvis, ke kukro enhavas substancojn, kiuj efike influas la dentan emajlon. Verŝajne, baldaŭ estos dentoj kaj pastoj kun fendaj ekstraktoj.
Tradiciaj kuracistoj de Afriko dum longa tempo jam kun inflamo de la gumoj kaj doloro en la dentoj gluas la buŝon kun bato de kruĉejo kaj mielo. Ofte, dentistoj konsilas fini ĉi tiujn nuksojn.
Oni konsideras, ke kroĉoj rilatas al afrodiskoj pro la riĉeco en nuksoj de vitamino E. Ĉi tiu vitamino ankaŭ estas utila por haŭtaj malsanoj, rekomendas al tiuj, kies haŭto estas batita, ekzemple, per ekzemo aŭ per aliaj malsanoj, kaŭzitaj de metabolaj tumultoj. Elekto de nuklea ŝelo Afrikaj kuracistoj estas uzataj por verukoj, haŭtaj fendoj kaj dermatitisoj.
Healing propraĵoj de kaskedoj.
Kiam uzantaj nuksoj povas plifortigi la imunajn fortojn de la korpo. En Latin-Ameriko, nuksoj kaj nuksoj estas uzataj por trakti spirajn malsanojn (bronkitis, astmo, gripo, ARI). Ĝi ankaŭ posedas la proprietojn de cashew de ago tonico, antisepsa, estimulante, antimicrobiana, antibacterial.
Cashew estas bonega helpanto en konservado de sangaj glasoj kaj koro. Nuksoj helpas per diabeto kaj GI-malordoj. Disenterio ankaŭ submetiĝas al traktado kun nuksoj.
Se persono havas korpon elĉerpiĝo aŭ anemio, kaj li bezonas konstrui multon, nutrististoj konsilas recurri al dieto bazita sur kaskedoj. Sed eĉ por tiuj, kiuj bezonas la kontraŭan efikon, tio estas, vi devas perdi pezon, la sama dieto estas rekomendinda. Kukaj nuksoj estas bone sorbitaj kaj rapide subpremas la senton de malsato. De ĉi tiu maniero, nuksoj helpas redukti la kvanton da necesaj manĝaĵoj kaj kalorioj. Nature, partoj de aliaj manĝaĵoj devas esti reduktitaj, kaj nuksoj anstataŭas aliajn, ne malpli ol altajn kaloriojn kaj manĝaĵojn.
En Barato, kukoj de sekigitaj nukaj kernoj kaj naĝa butero estas uzataj kiel kontraŭveneno por serpentoj. Mezumoj preparitaj de ĉi tiu maniero uzas ambaŭ interne kaj ekstere, nur en malgrandaj dosoj.
Cosmetologio kaj akvofala oleo.
Oleo, produktita el kukaj nuksoj, estas vaste uzata de kosmetologoj. Ili estas riĉigitaj per pretaj kosmetikoj, uzitaj en la preparado de maskoj por la korpo kaj vizaĝa haŭto, por apliques, por traktado de haroj. Kaj ĝi uzas por eviti brulvundojn post sunburno. Se via haŭto post longa restado sub la sunaj radioj estas tre ruĝa, vi povas surmeti ĝin 1 tablon. Kulero da kukaj oleo, miksita kun 2-3 gutoj de geranio, lavujo aŭ roza oleo.
Vi povas vidi, ke la naturo elektis kukajn nuksojn por fari ilin la fokuso de multaj resanigaj propraĵoj, kiuj alportas grandajn profitojn al nia korpo en la nomo de beleco kaj sano.
Kuirejo kaj kukajxoj.
Kulinaraj homoj ankaŭ uzas kalkulojn en siaj plezuroj tre ofte, nur, kie ĉi tiuj nuksoj kreskas. Vere, lastatempe por iri al la vendejo por aĉeti nuksojn kaj uzi ilin en diversaj pladoj. Cashews estas tre altaj en kalorioj, kaj la fakto, ke ili estas frititaj kaj salitaj, nur aldonas al ili kaloriojn.
Tamen, kukaj nuksoj estas bonega bakado, eĉ se ĝi estas uzata aparte. Sed kruĉoj bone agas kun la unuaj pladoj, la dua, kukaĵo, salatoj ... En multaj aziaj landoj, ĉi tiuj nuksoj estas pli popularaj ol aliaj, kaj kukaj oleo estas pli kiel manĝa butero.
Cashew: kiel elekti?
Kukaj nuksoj, kiuj jam estas pretaj por konsumado, ofte vendiĝas per salo. Ili estas pli multekostaj ol blatoj kaj palomitas, sed la profitoj de ili estas multe pli palpeblaj. Ofte ili estas frititaj kaj venditaj en ĉokolado kaj mielo.
Se vi decidas aĉeti freŝajn kruĉojn, tiam donu preferon al tutaj nuksoj, prefere ol malŝparitaj. Longa por stoki kuklokon en varmo ne povas esti rancida. En la frostujo, nuksoj estas stokitaj preskaŭ jaron, kaj en la fridujo - ses monatojn, en freneza loko - unu monaton.