Tradicia Recepto
Tre grava rolo en la preparado de teo estas ludata de akvo, ĝi devas esti purigita kaj mola, sen fremdaj odoroj kaj malutilaj malpurecoj. Printempa akvo havas tiajn kvalitojn, sed se vi ne havas aliron al natura fonto, vi povas uzi la aĉetitan.
Estas du ĉefaj varioj de puer, kies kuirila teknologio diferencas iomete:
- Shu Puer estas nigra teo. Ĝi devas esti boligita akvo, atingita 90-100 ° C, kaj foje ĝi eĉ lasis frapeti specialan ujon. Post kiam la trinkaĵo konsumiĝas dum 5 minutoj, vi ricevos tre malhelan, preskaŭ nigran likvon, kiu havas prononcitan guston kaj odoron kun plej malgrandaj teruraj notoj.
- Shen Puer raportas al verda teo kaj estas preparita laŭ iomete malsama teknologio. La temperaturo de la akvo por bukado ne devas superi 80-85 ° C, kaj ne necesas insisti ĝin tro longe, ĉar maldolĉa gusto povas aperi. Estas pli bone teni la trinkaĵon dum 2-3 minutoj, kaj poste verŝi la tasojn.
Kiam la kaldrono estas liberigita el la likvaĵo, verŝu al ĝi alian bolantan akvon. Ĉi tiu proceduro povas esti ripetita 5 ĝis 10 fojojn, laŭ la kvalito de la produkto.
Breĉa puer en tabeloj
Ĉi tiu tipo de teo estas kolekto de sekaj folioj, kunpremita en formo de ronda aŭ kvadrata tablojdo. La preparado de tiaj trinkaĵoj ne multe diferencas al la tradicia recepto. Konsideru la teknologion en etapoj:
- Prenu taŭgan ujon kaj metu pilolon tie. Pretendu ĝin bone kun kulero.
- Verŝu bolantan akvon en la bovlon, post 5 sekundoj dreni la akvon.
- Kalkulu 30 sekundojn kaj breĉi teon kun akvo, kies temperaturo estas 95-100 ° C. Post 2-3 minutoj la trinkaĵo povas verŝi en tasojn kaj ĝui ĝian delikatan guston kaj aromon.
- Tiel, unu tablojdo povas esti uzata ĝis 10 fojoj, kun kiu, kun ĉiu posta preparado, la infuza tempo devus esti iomete pliigita. En ĉi tiu afero, fokusu, unue, pri viaj gusto-preferoj.
Ni kuiras puur en mandarino
Ĉi tiu recepto estas iomete malsama al la antaŭaj du. Puero en mandarino povas verŝi varman akvon ne pli ol 3-4 fojojn. En ĉi tiu kazo, la teo-folioj devas esti lasitaj en fermita ŝipo dum 4 minutoj, aldonante tranĉaĵoj de mandarinoŝelo. Iuj spertuloj de ĉi tiu teo preferas uzi foliojn nur unufoje, sed samtempe ili insistas en la kaldrono dum almenaŭ 10 minutoj. Tia trinkaĵo rezultas esti tre forta kaj saturita, donante sian tutan guston.
Kiel rompi lakton de polvo
Ĉi tiu teo nomas tiel sciante, ĉar ĝi havas iomete guston kaj eĉ odoron de lakto. Lia profito konsistas en la kapablo ekskludi kolesterolon el la korpo, subteni la ĝustan nivelon de sukero en la sango, kaj ankaŭ plibonigi la aspekton kaj kondiĉon de la haŭto.
Malprofunda lakto Akva akvo kun temperaturo de 60-80 ° C, kaj tiam forlasis por 1-3 minutoj por atingi la deziritan koncentriĝon.
Kiel kuiri realan teon
Teo eliras por ĉi tiu vario de pordo preta en nekutima maniero: anstataŭ sekigi la sunon, ili sekiĝas. Ĉi tio kontribuas al la fakto ke la planto restas specialajn mikroorganismojn, donante al la trinkaĵo unikan guston kaj aromon.
Por fari ĉi tiun Knabon, prenu 6-8 gramojn da teo-folioj kaj verŝu 300 ml da freŝe boligita akvo. Insistas 2 minutojn kaj ĝuas noblan guston.