La homa korpo mem produktas kolesterolon, kiun ĝi bezonas por normala funkciado. La problemo estas, ke tre ofte en la sango ekzistas troo de kolesterolo, kiu kaŭzas la disvolviĝon de atherosclerosis, striko kaj cardiovaskulaj malsanoj. Troe konsumantaj grasajn manĝaĵojn, ni instigas la aspekton de troa kolesterolo en niaj ŝipoj. En la fluo de sango, kolesterolo ligas al proteinoj molekuloj, tiel formanta diversajn specojn de lipoproteinoj. Ĉi tiuj biologiaj kombinaĵoj estas klasifikitaj per la enhavo de alta denseco kaj malaltaj densecaj proteinoj en ili. Alta-denseco lipoproteinoj enhavas pli da proteino ("bona" kolesterolo). Ili estas densaj, kompaktaj mikropartikoj, kiuj portas troan kolesterolon al la hepato. En la hepato, la troa kolesterolo estas modifita kaj galo estas forpelita en formo de galo. Lipoproteinoj de malalta denseco enhavas malpli proteinojn, ili estas pli grandaj kaj malpli dikaj eroj. Plej ofte klopodas resti en la korpo, deponante sur la muroj de la arterioj kaj kreante obstaklojn por normala sango. Kiel rezulto, sangaj klonikoj estas formitaj, kontribuante al risko de korona arterio-malsano. Malalta denseco lipoproteino estas nomita "malbona" kolesterolo. Do kiel manĝi ĝuste kiam vi havas altan kolesterolon?
La proporcioj de la enhavo de alta kaj malalta denseco-lipoproteinoj en la homa korpo estas malsamaj kaj dependas ambaŭ sur genetikaj trajtoj, kun koncomitantaj malsanoj kaj sur la vivmaniero de persono. La pli alta denseco lipoproteínoj, pli malaltiĝos la risko de sanaj problemoj. La formado de malalta denseco lipoproteínoj estas havigita de tiaj faktoroj: heredaĵo, superpeso, fumado, diabeto, streso.
Signife plibonigi sangajn kalkulojn kaj batali "malbonan kolesterolon" helpos teni dieton. Lia principo estas simpla: eviti manĝi kolesterolon kaj saturitajn grasojn.
Oni rekomendas minimumigi la konsumadon de bestoj, certigu, ke via ĉiutaga parto de viando ne superas 100 gramojn. Karno estas preferinda al apogkoloraj aŭ maldikaj bovaĵoj, haŭto de birdo devas esti forigita. Forgesu pri la ekzisto de kolbasoj kaj fumitaj manĝaĵoj - manĝas naturajn karnojn.
Mayonezo, graso acida kremo kaj butero por uzi en la minimuma kvanto. Butero - ne pli ol 10 gramojn tage. Leĝaj produktoj estas nur malalta graso.
Legumejoj - vi povas fari ion ajn. Cerealoj estas en formo de cerealoj kaj supoj. Rizo estas prefere bruna. Brutita tritiko estas utila.
Evitu frititajn manĝaĵojn, prefere donitan al kuiritaj aŭ ŝuitaj. Estas interese, ke laŭ la plej novaj studoj, la konsumado de kokaj ovoj en manĝaĵo ne influas la kolesterolon-valorojn en la sango.
Specialistoj en la kampo de dietetiko por alta kolesterolo rekomendas dieton kun alta fibro enhavo, tiel ke la procento de kalorioj per graso estas ne pli ol 20-30% de la ĉiutaga normo. Fibro sorbas kolesterolon kaj malhelpas ĝian absorción en la gastrointestinal vojo.
Malaperi manĝi ĉokoladon kaj dolĉaĵojn, kukojn, mason, glaciaĵojn kaj tortojn.
Ĝi montras la konsumon de legomoj, fruktoj, cerealoj en kiuj ne ekzistas kolesterolo kaj granda kvanto de fibro. Elektinte manĝaĵojn elektas fibrojn enhavantajn fibrojn: pomojn, vinberojn, karotojn, legomojn, brasikon kaj avecinon.
Krudaj cepoj kaj ajloj signife reduktas la nivelon de kolesterolo, do valore inkluzivas ilin en la ĉiutaga dieto. Umboj kiuj enhavas flavonoidojn en la haŭto povas helpi signife redukti kolesterolon. Beato kaj beto suko, aguacate fruktoj ankaŭ utilas.
Evitu fritadon kaj frititajn manĝaĵojn. Por kuiri, anstataŭigi saturitajn grasojn, kiuj restas solidaj eĉ ĉe temperaturo de la ĉambro, kun likvaj mono-senatentaj grasoj, ekzemple sunfloro, raza aŭ oleo. Oleo de legomoj havas unu grandan avantaĝon - pro la fetosteroloj enirante en ilian komponadon, ili malhelpas la absorción de kolesterolo en la gastrointestinalo. Oni raportis, ke la uzo de moderaj kvantoj de mono-insaturaj grasoj en manĝaĵoj kiel semoj kaj nuksoj povas redukti la nivelon de "malbona" kolesterolo. Oni ankaŭ montras oleon de lino kaj aldonaĵoj de salo de freŝaj teroj. Oni rekomendas plenigi salatojn per olivoleo kun la aldono de citrono.
Kun preventa celo por malhelpi cardiovaskulajn malsanojn, dietikistoj rekomendas uzi grasajn fiŝojn. Ĝi enhavas omega-3 poliinsaturajn grasajn acidojn, kiuj reduktas la nivelon de "malbona" kolesterolo kaj normale grasigas metabolon. Fiŝaj tagoj devas esti 3-4 fojoj semajne. Estas rimarkinda, ke la eskimoj, en la dieto de kiu la fiŝo triumfas, tute ne suferas aterosclerosis. Vi ankaŭ povas uzi fiŝan oleon. Oni rekomendas esti manĝata en malgrandaj porcioj ĉiu 3-4 horojn.
Grava rolo en redukti la nivelon de kolesterolo estas ludata de vitaminoj, mikrolektoj kaj mineraloj. Aparte distingitaj en ĉi tiu direkto estas vitaminoj A, E, C, B-vitaminoj, L-carnitina, seleno, kromio, panteto, zinko kaj kalcio.
Ĝi estas dezirinda kompletigi sanan nutradon kun herba kuracado. Por antaŭzorgo kaj kompleksa traktado estas aplikitaj: hundaj rozoj, kratago, maraj stigmoj, horsetail, mento, patrujo, bukornorno. Nun vi scias manĝi konvene kun pliigita kolesterolo kaj manĝos nur utilajn manĝaĵojn.
Donu vin mem regule fizika aktiveco sur la muskoloj, almenaŭ 40 minutojn tage.
Evitu strestajn situaciojn kaj adiaŭu fumi. Minimigi kafan konsumon. Regule monitori la nivelon de kolesterolo en la sango, faru profundan analizon de sangaj lipidoj. Ĉi tio helpos vin ĝustigi vian dieton kaj vivstilon.
Estu sana!