- pankorboj - 1/2 taso
- Fromaĝo Feta - 300 Gramoj
- citrono, kelo - 1 peco
- freŝa petroselo - 2 eroj. kuleroj
- Butero - 5 Arto. kuleroj
- salo - Gusto
- de makzaraj produktoj - 450 Gramoj
- salikoko - 450 Gramoj
- faruno - 4 eroj. kuleroj
- lakto - 3 tasoj
- freŝa dolo - 2 eroj. kuleroj
- Fromaĝo Gruyère - 240 Gramoj
- salo - 1/2 kuleroj
- griza nigra pipro - 1/2 kuleroj
1. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Crumble la Feta fromaĝo. Finfine kroĉiĝu kaj petroselo. Senŝeligu la salikokon kaj tranĉi ĝin en duonon se ĝi deziras. Krabu la fromaĝon por fari ĉirkaŭ 2 tasojn. En malgranda bovlo, miksi la panojn, kvaronon de la kruĉita Feta fromaĝo, pinĉaĵo de citrono, 2 kuleroj de petroselo kaj 1 kulero da fandita butero. Stir kun forko kaj apartigi. 2. En granda kaserolo alportu la saligitan akvon por kuiri. Boil la pasto ĝis preta laŭ la instrukcioj de la pako. Drenu la akvon kaj metu la paston reen en la paton. Aldonu la krudan salikokon kaj movu. 3. En meza kaserolo, fandi la ceterajn 4 kulerojn da butero super meza varmego. Aldonu farunon kaj biskviton. Kuiri por 1-2 minutoj, flustrante, por lumi oran koloron. Bati per lakto. Kuiri, movante, super meza varmo ĝis la saŭco dikiĝas, ĉirkaŭ 5 minutojn. Forigi la panon el la varmego kaj miksi la cetera fromaĝo de Feta, la fromaĝon Gruyère, la ceterajn petroselo, la restan citronan kulturon, la verdaĵojn, la salo kaj la pipro. Verŝu la saŭcon super la pasto kun salikokoj kaj movu bone. 4. Metu la paston kaj la saŭcon en ŝmirita bakado. Diskonigi egale kun miksaĵo da pano-manoj supre. Bake por 20-25 minutoj ĝis la plado estas bruna. Tiam forigu el la forno kaj ekvarmu dum 5-10 minutoj antaŭ servado.
Servoj: 4