- Prunoj - 250 Gramoj
- Fumita kolbaso - 300 Gramoj
- Salo - Por gustumi
- Tartletoj - 50 pecoj
- Fromaĝo - 300 Gramoj
- Bananoj - 3 pecoj
- Filtrilo de kokido - 500 Gramoj
1. Antaŭ ĉio, ni senŝeligos la bananojn el la kalkulo, tranĉu ilin en tranĉaĵoj kaj versxu ilin per citrono. 2. Vapu la prunojn kun bolanta akvo, enjuŝu bone kaj purigi el la ostoj. Poste tranĉu en duonojn kaj tranĉu en tranĉaĵoj. 3. Vi devas elekti grasan fumitan kolbason, bonajn salamojn, kiujn vi povas uzi kaj forĵetaĵo (tro da grasa fiŝaĵo ne devas esti prenita), por egale-suciaj plenigoj. La kokido restos seka se la fiŝeto kaj kolbaso ne aldoniĝas. Kokido brusto kuirita antaŭen, kaj la nokto staris en la buljono, apartigita de la ostoj, kaj kun la haŭto forigita, tranĉita en kubojn. 4. Kokidaj karnoj, kolbasoj kaj prunoj ni miksas, kaj, kunligante, kuŝas sur la tartletoj. Por certigi, ke la malfortaj muroj de tartletoj ne rompas, necesas superimendi la plenigon tre zorgeme. Sed ankaŭ por meti plenigadon en korboj necesas plene, ĉar la plenigo "instalas" kiam bakas. 5. Krabu fromaĝon kaj aspergu ilin per tartletoj. Por ke la fromaĝo estas pli bone kradrita sur gratero, estas pli bone frostigi ĝin. 6. Metu la tartletojn sur la bakitaĵon, kaj metu ĝin dum dek minutoj en precalentigita fornon. La fromaĝo estas fandita kaj bruna. La telero estas preta.
Servoj: 6